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건강한핫도그
글루텐 1/10뚝! 건강한핫도그
글루텐 1/10 뚝! 건강한핫도그
<건강한핫도그>는 글루텐 섭취를 줄이거나 피하고 싶은 분들을 위해 글루텐을 97.5% 줄인 핫도그입니다.
밀가루 속 단백질인 글루텐은 밀가루에 끈기를 주어 빵이나 케이크를 부풀게 하고 쫄깃한 식감을 내어 음식의 맛을 높여 주지만, 한편으로는 장에 문제를 일으키기도 합니다. 자연드림은 이런 문제를 해결하기 위해 글루텐을 줄인 소맥전분을 사용했습니다.
소맥전분은 그 자체에 찰기가 없어 빵이나 가공식품으로 개발하는 데에 어려움이 많은데, 자연드림은 이를 보완하기 위해 유기농 찹쌀가루와 유기농 쌀가루를 넣어 쫄깃한 식감을 내는 핫도그를 개발했습니다.
<건강한핫도그 1봉(200g) 기준 글루텐 함량>
글루텐 섭취로 속이 아프거나 장이 불편했던 분들, 맛있는 간식을 먹고 싶었지만 글루텐 때문에 꾹 참았던 분들, 글루텐이 적게 들어 있는 상품을 찾기 위해 여기 저기 헤매신 분들. 이제 고민 없이 자연드림 ‘건강한핫도그’를 선택하세요.
자연드림만의 차별적인 원재료
건강한핫도그는 무항생제로 키운 유정란과 우리땅에서 건강하게 자란 우리밀 100% 소맥전분과 찹쌀가루, 쌀가루로 반죽해 쫄깃하고 맛있습니다.
소시지는 보존료, 발색제, 화학첨가물을 전혀 사용하지 않은 국산 무항생제 돈육으로 만들어 안전성을 한층 높였습니다.
소시지뿐만 아니라 핫도그 빵에 사용된 소금 모두 국내 가장 정밀한 수준의 미세플라스틱 검사 장비를 통해 미세플라스틱 불검출을 확인한 깊은바다소금을 사용했습니다.
좋은 원재료를 사용했다면, 어떤 기름에 튀기는지도 중요할 텐데요. 자연드림은 괴산자연드림파크 압착유 공방에서 직접 생산한 압착 유채유를 사용합니다. 압착 유채유는 화학물질로 녹여내는 방식이 아닌 공방에서 직접 눌러 짜 생산하기 때문에 화학물질 잔류 걱정이 없습니다.
이처럼 차별화된 재료로 만든 건강한핫도그, 나와 가족이 먹는 음식이기에 재료 하나하나 더욱 철저히 관리합니다.
올곧은 공방에서 만듭니다.
“화학첨가물 없는 안전한 먹거리를 위해 올곧은 마음을 담았습니다.”
올곧은 공방은 건강하고 맛있는 과자·먹거리를 만듭니다. 화학첨가물 없는 과자를 넘어 치유와 힐링에 도움이 되는 먹거리를 만들기 위해 노력합니다.