| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 양념젓갈 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 어업회사법인 간월도어리굴젓(주) 2. 주소 : 충청남도 서산시 부석면 간월달발길 | | 원부재료 | | 소라(국산)75%,고추가루(국산)6%,천일염(국산)5%,마늘(국산)4%,조청(국산)2%,양파(국산)1.5%,참깨(국산)1%,유기농설탕(브라질산)1%,고추(국산)0.5%,다시마육수[다시마(국산)0.08%,양파(국산)0.1%,생강(국산)0.02%,정제수 3.8%] | | 중량설명 | | 200g | | 포장재질 | | 용기:유리, 뚜껑:폴리염화비닐 | | 품질유지기한 | | 제조일로부터 3개월까지 | | 보관방법 | | 냉동보관 | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 물품특징 | | 1. 신선한 서해안의 소라를 이용하였습니다.
2. 깨끗하고 위생적인 생산시설에서 제조합니다.
3. 일체의 화학첨가물을 사용하지 않습니다.
| | 생산과정 | | 1.원료구입: 신선한 원료를 구입하여 껍질, 모래등 이물질 제거 및 세척 2.원료선별: 세척된 원료를 선별 3.천일염, 유기농설탕을 원재료에 넣어 염장하여 저온 숙성(계정 및 기온에 따라 숙성시간이 달라질 수 있습니다.) 4.숙성된 원료를 2차 선별 5.원료와 부원료를 혼합하여 젓갈 완성 6.완성된 젓갈을 단위별로 포장 7.관능검사를 통하여 합격된 제품 출하 | | 이용방법 | | 냉장에서 자연해동하여 드실만큼만 덜어서 이용하세요. | | 기타사항 | | 1. 해동 후 재냉동시키지 마십시오. 2. 이 상품은 굴, 오징어, 게, 조개류(바지락), 대두, 밀, 새우를 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. 3. 간혹 선별되지 못한 껍질이 있을 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2022년 07월 |
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소라젓*200g |
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0.11 / 불검출 |
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0.06 / 불검출 |
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0.11 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 04월 |
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소라젓*200g |
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0.12불검출 |
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0.10불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 01월 |
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소라젓*200g |
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0.12 / 불검출 |
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0.08 / 불검출 |
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0.16 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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