| | 공급시기 | | 시범공급 | | 식품유형 | | 벌꿀 | | 생산지 | | 영월농협가공사업소 / 강원도 영월군 북면 원동재로 527 | | 원재료 | | 벌꿀(국산) 100 % | | 중량설명 | | 1 kg | | 포장재질 | | 용기(내면)- 폴리에틸렌테레프탈레이트 뚜껑- 폴리프로필렌 | | 품질유지기한 | | 제조일로부터 2년 | | 보관방법 | | 1. 꿀은 특성상 저온이나 심한 온도변화에 의해 결정이 생길 수 있으니 냉장고에 보관하지 마십시오. 2. 사용후에는 뚜껑을 꼭 닫아 상온의 건조한 곳에 보관하십시오. 3. 결정이 생긴 꿀은 따뜻한 물에 중탕하시면 결정이 없어집니다. | | 영양성분표시 | | 해당없음 | |
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| | 상품특징 | | 1. 엄선된 벌꿀을 정성껏 담은 100% 국산 아카시아꿀입니다. 2. 축산물품질평가원의 엄격한 품질검사에 합격한 1등급 이상의 꿀만 사용하였습니다. * 탄소동위원소비, 항생제잔류물질 검사로 검증된 꿀만 공급합니다. 3. 등급판정 스티커에는 등급과 이력번호, QR코드가 표시되어 있으며, 스마트폰(일부 기종 제외) 앱(꿀등급판정)에서 꿀의 이력정보 조회가 가능합니다. 4. HACCP 적용 사업소에서 생산하여 엄격한 위생관리, 품질관리를 거친 제품입니다. | | 이용방법 | | 1. 꿀 자체 그대로 드시거나 반찬 조리시 이용, 따뜻한 물에 꿀을 넣어 차 등으로 이용하시면 좋습니다. 2. 꿀물을 만들 때는 팔팔 끓인 물보다는 65℃ 정도의 뜨끈한 물이 좋습니다. 3. 꿀 용기의 뚜껑을 열어두면 본래의 맛과 풍미를 잃게 될 수 있습니다. | | 생산과정 | | 1. 채밀시 수분함량 25% 이하의 고농도 숙성꿀입니다. 2. 축산물품질평가원에서 탄소동위원소 비율(-23.5‰이하)과 항생잔류물질 검사를 진행하여 적합 판정을 받았습니다. | | 기타사항 | | <꿀에 결정이 생기는 이유> 꿀은 결합하려는 성질이 강한 포도당과 분리되려고 하는 성질이 강한 과당이 주 성분입니다. 이런 이유로 꿀병 바닥에 침전물이 생기는 경우가 있습니다. 결정되는 것은 설탕 성분이 가라앉는 것이 아니라 아래와 같은 사유에 의해 일어날 수 있는 현상입니다. - 목본류(아카시아꿀,밤꿀 등) 보다 포도당 성분 비율이 더 많은 초본류(유채꿀,운영꿀 등)이 결정이 잘된다. - 온도차이가 심한 계절에 결정이 잘된다. (특히 영하로 떨어지는 겨울) | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)자연라이프 |
대표자 |
서정리 |
사업자등록번호 |
2298700048 |
사업장 소재지 |
서울특별시 영등포구 영등포로62길 1, 삼성빌딩 3층 (신길동) |
업종/종목 |
도매 및 소매업 / 기타가공식품, 건강보조식품 소매업 |
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