| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 들기름 | | 생산지 | | 정선아라리전통식품 강원도 정선군 북평면 서동로 2409-11 | | 원부재료 | | 들깨(국산)100% | | 중량설명 | | 160 ml | | 포장재질 | | 용기(유리), 뚜껑(폴리에틸렌) | | 유통기한 | | 제조일로부터 1년 | | 보관방법 | | 직사광선을 피하여 실온에 보관하시고 개봉후에는 반드시 밀봉하여 주십시오 | | 영양성분표시 | | 100 g 당 함량 ㅣ %영양소 기준치 열랑 810 kcal, 탄수화물 7 g (2 %), 당류 0 g, 단백질 0 g (0 %), 지방 87 g (170 %) 포화지방 7 g (47 %), 트랜스지방 0 g, 콜레스테롤 0 mg (0 %), 나트륨 0 mg (0 %) *%영양소기준치 : 1일 영양소 기준치에 대한 비율 | |
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| | 상품특징 | | 1. 국내산 들깨를 볶아 압착식으로 기름을 추출하였으며, 맛이 진하고 고소합니다. 2. 생협의 기름류는 연 4회 벤조피렌 불시검사를 진행하면서 안전성 점검을 하고 있습니다. | | 생산과정 | | 1. 세척: 원재료를 손으로 직접 세척하고 조리질한 후 맑은 물이 나올 때까지 헹구고 스테인리스 체바구니에 받쳐 물기를 뺍니다. 2. 볶음: 볶음솥에서 들깨를 140~180도에서 약 15분 가량 볶습니다. (겨울철의 경우 160도 - 180도 정도롤 조절하며 하절기에는 140도 - 160도로 조절하며 시간은 15분에서 20분정도 소요됩니다. 3. 이물질 제거: 송풍기의 바람을 이용하여, 볶는 과정에서 생긴 가루 등을 제거합니다. 4. 압착(기름추출): 자동압착기로 기름을 추출합니다. 5. 여과 및 침전: 미세한 스크린을 이용하여 기름을 깨끗이 여과한 후 12시간 이상 침전시킵니다. 6. 포장: 정해진 양을 갈색 유리병에 포장합니다. | | 이용방법 | | 각종 무침에 양념으로 이용하시면 좋습니다. | | 기타사항 | | 1.참기름과 들기름은 오래되면 산화될 수 있으니, 개봉후에는 빨리 섭취하시기 바랍니다. 2.냉장보관 시, 혹은 겨울철 낮은 온도에서는 부유물로 보이는 지방덩어리가 생길 수 있습니다. 이는 기름의 성분이니 안심하셔도 됩니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
아이쿱소비자생활협동조합연합회 중앙물류 |
대표자 |
김정희 |
사업자등록번호 |
1348204931 |
사업장 소재지 |
경기도 군포시 공단로 149 (당동, 아이밸리 405호) |
업종/종목 |
도,소매 / 쌀,유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-경기군포-1565호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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