| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 경양F&C 2. 주소 : 경남 사천시 청널샘터길 | | 원재료 및 함량 | | 굴(국내산, 양식) 100% | | 중량 | | 350g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | 유통기한 또는 포장일자 | | 개별상품에 별도표기 | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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| | 상품특징 | | 1. 100% 국내산 굴이며 통영산을 주원료로 하였습니다. 2. 수협과 어장에서 직접 수매한 원료로 이물질(굴 껍질 등)을 철저히 선별하여 위생처리 한 후 급속 동결(-40℃) 하였습니다. 3. 하나씩 개별냉동하여 편리합니다. 4. 그레이징(얼음막)이 일정하여 물빠짐이 적습니다. | | 생산과정 | | 1. 채취 및 탈각 2. 위판 및 수매(검사) 3. 1차세척 및 선별 4. 2차세척 및 동결 5. 그레이징 및 2차동결 6. 포장 7. 금속검출기 검사 8. 출고 및 배송 | | 이용방법 | | * 굴 껍질 등이 있을 수 있으니 반드시 해동 후 2~3차례 세척하여 요리하시기 바랍니다.
<굴미역국>
재료 - 냉동굴 50g, 마른 미역 적당량, 참기름, 국간장, 다진마늘
1. 미역을 물에 담가 불려 둔다. 2. 냉동굴 적당량을 상온에 미리 꺼내에 녹여둔다. 3. 불린 미역은 깨끗이 씻어 참기름을 두른 냄비에 넣고 중간불에서 볶아준다. 4. 냄비에 물을 붓고 국간장을 넣어 끓여준다. 5. 녹은 굴을 끓는 미역국에 넣고 같이 끓여준다. 6. 식성에 따라 다진 마늘을 넣어준다.
<굴튀김>
주재료 - 냉동굴 400g, 굵게 다진 파슬리 3큰술, 달걀 적당량, 생빵가루1컵 부재료 - 삶은 달걀 1개, 마요네즈 1/3컵, 다진 양파 1큰술, 다진 피클 1큰술, 소금 약간
1. 냉동굴 적당량을 상온에 미리 꺼내에 녹인뒤 키친타월 위에 얹어 물기를 뺀다. 2. 다진 파슬리는 물에 헹구어 물기를 짠 후 반정도의 분량의 빵가루와 섞어 둔다. 3. 굴은 밀가루 달걀순으로 묻혀 반은 빵가루에 반은 파슬리 섞은 빵가루에 묻힌다. 4. 튀김기름은 180℃로 가열하고 튀김용 굴을 넣어 연한 갈색이 될 때까지 바싹 튀겨내면 된다. | | 기타사항 | | - | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
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