| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 어묵류(유탕처리/살균상품) | | 생산지 | | 대광에프앤씨㈜ 부산광역시 사하구 다대로 | | 원부재료 | | 연육(베트남산/어육,설탕)51.78%,에스에이엑기스[해물조미액(게/국산),멸치엑기스(국산)],감자전분(국산),고추(국산),대파(국산),당근(국산),마늘(국산),해바라기유(수입산),양파분말(국산),고춧가루(국산),유기설탕0.52%,볶은소금(국산) | | 중량설명 | | 270 g | | 포장재질 | | 내면 - 폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 25일 까지 | | 보관방법 | | 냉장(0-10℃) 개봉후에는 변질우려가 있으니, 가급적 빨리 드시기 바랍니다. | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 상품특징 | | 1. 솔비톨과 산도조절제(인산염)을 사용하지 않은 연육을 사용하여 만들었습니다. 2. 국내산 야채와 양념만을 사용하여 만들었습니다. 3. 조합원님이 직접 개발에 참여하여 만든 상품입니다. 4. 볶음 또는 어묵탕의 재료로 사용하시면 좋습니다. | | 생산과정 | | 야채선별세척->연육해동->육갈이->부재료혼합->야채혼합->성형->튀김기에서 유탕살균->탈유기에서 표면기름제거->냉각기에서 냉각->자체검사 후 봉입->진공포장->금속검출->2차 살균->2차 냉각->2차 검사후 외포장->출하 | | 이용방법 | | 어묵탕에 적합한 상품이며 전골, 볶음반찬용으로 사용하여도 칼칼한 매운맛을 느낄 수 있습니다.
<어묵탕 만드는법>
-1차 국물재료 : 다시마2장 , 국물용 멸치 5마리 (큰거) -2차 국물재료 : 양파 1/2개 대파 1/3개, 꽃게 반마리 , 건표고버섯 , 무 300g , 청양고추1개, 물 1.5 ~2 L, 국간장2스푼, 오뎅 1봉지 , 다시다 1/2 ts, 삶은 계란, 후추 적당량 -간장소스 : 진간장 1종지, 설탕 반수저 , 다진파, 맛술조금
1. 국물용 마른멸치과 다시마를 넣고 끓입니다 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분정도 중불에서 끓입니다. 2. 10분이 지나면 멸치를 빼주세요. 3. 2차 국물용 재료를 잘라서 준비해주세요. 4. 1차 국물에다가 준비해둔 재료를 넣고 중불에서 끓여줍니다 무가 어느정도 익고 국물색이 뽀해 질때까지 끓입니다. 거품이 있으면 건져내주세요. 5. 무를 제외하고 나머지 재료들은 빼주세요. 6. 어묵을 넣고 국간장으로 간을 맞춘 후에 중불에서 끓여주세요. 7. 충분히 익어 끓으면 후추를 조금 뿌리고 파를 올려주세요. | | 기타사항 | | 본 상품은 밀, 대두, 계란을 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)자연라이프 |
대표자 |
서정리 |
사업자등록번호 |
2298700048 |
사업장 소재지 |
서울특별시 영등포구 영등포로62길 1, 삼성빌딩 3층 (신길동) |
업종/종목 |
도매 및 소매업 / 기타가공식품, 건강보조식품 소매업 |
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