| | 공급시기 | | 수시공급 | | 생산지 | | 1.원물생산지 : 강원도 화천
2.재포장생산지 : 터일영농조합법인
3.재포장 생산지 주소 : 강원도 화천 | | 인증사항 | | 1. 생산자현황 11-15-3-29 무농약농산물 재배인증 인증기관 : 국립농산상품질관리원 강원지원 유효기간 : 2015-07-07 ~ 2016-07-06
2. 취급자현황 29-6-19 취급자명 : 터일영농조합 인증기간 : 2015-06-08 ~ 2016-06-07 인증기관 : 강원대학교 산학협력단
| | | 중량설명 | | 500/1팩 | | 품종설명 | | 2015년도 수확한 3년근 이상을 공급합니다. | | 포장상태 | | 종이팩 랩포장 | | 유통기한 | | 공급받은 즉시 이용하시거나 냉장보관하시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 냉장보관 (5 ℃ 이하)이며, 습기가 차지 않도록 신문지에 쌓서 보관 해주시기 바랍니다. | |
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| | 상품특징 | | 더덕을 끓는 물에 잠깐 담궜다가 찬물에 식히면 끈적임 없이 껍질을 벗겨낼수 있습니다. | | 이용방법 | | ▣ 더덕 구이
1) 재 료
더덕 10뿌리, 고추장 1숟가락, 고추가루 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락, 올리고당: 1/2숟가락, 깨소금: 약간, 마늘:큰것2쪽, 파: 약간
2) 양념장만들기
고추장,고추가루, 참기름, 매실, 올리고당,간장, 깨소금,마늘,파등을 넣어 양념장을 만듭니다.
3) 만드는 법
① 껍질을 벗긴 더덕은 물기를 빼줍니다.
② 모양이 큰 것은 반으로 자르고 먹기에 적당한 크기로 손질한 후 방망이나 칼자루로 두들겨줍니다.
③ 참기름과 간장을 살짝 두르고 후라이팬에 초벌구이를 합니다.
④ 살짝 노릇하게 구워지면 양념장과 함께 버무려줍니다.
⑤ 달군 팬에 양념장에 버무린 더덕을 다시 구워줍니다.
약한불로 기호에 맞게 구우면 쌉싸름한 더덕구이가 완성 됩니다. | | 생산과정 | | | | 참고사항 | | | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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