| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 춘장 | | 생산지 | | (주) 한주 / 광주광역시 광산구 상무대로 80-39 | | 원부재료 | | 우리밀(국내산) 29%, 정제수, 콩(국내산, 대두) 17%, 정제소금, 주정, 종국 | | 중량설명 | | 500 g | | 포장재질 | | 유리 | | 유통기한 | | 제조일로부터 12개월 | | 보관방법 | | 상온보관 (개봉 후 냉장보관) 하절기에는 개봉전이라도 냉장보관 해주시기 바랍니다. | | 영양성분표시 | | 해당사항없음 | | 소비자상담 관련 전화번호 | | 상담팀 1577-6009 | |
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| | 상품특징 | | 1) 국내에서 재배한 우리밀과 대두를 주원료로 저온 숙성시켜 만든 춘장입니다. 2) 각종 비빔요리나 면요리에 사용하시면 좋습니다. 3) 곡물로 빚은 발효주정을 사용하여 개봉시 독특한 주정취가 발생될 수도 있습니다. 4)카라멜등의 색소는 들어가지 않으며, 소량의 단맛이 나는 이유는 우리밀을 끟이고 숙성시키는 과정에서 생긴 단맛입니다.
| | 이용방법 | | 짜장소스, 각종 요리의 양념으로 사용하시면 좋습니다. | | 생산과정 | | 1) 우리밀은 세척,침지후 증자관에서 증자합니다. 2) 증자된 우리밀에 종국(황국균)을 접종하여 제국을 실시합니다. 3) 대두는 세척,침지후 증자관에서 증자합니다. 4) 제국완료된 우리밀과 증자된 대두, 정제염, 정제수를 혼합하여 숙성탱크에 투입합니다. 5) 살균이 완료되면 주정과 혼합하여 냉각을 실시합니다. 6) 냉각이 완료되면 단위 중량씩 포장을 실시합니다. | | 기타사항 | | 알러지주의: 이 상품은 대두, 밀을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 생산하고 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
오가닉클러스터 본점 |
대표자 |
강석호 |
사업자등록번호 |
1238610746 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 26 |
업종/종목 |
도매 / 친환경농산물 외 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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