| | 공급시기 | | 기획공급 * 한정수량 공급합니다. | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 강릉앞바다 2. 주소 : 강원도 강릉시 주문진읍 | | 원재료 및 함량 | | 명태 100%(러시아산) | | 중량 | | 200g | | 포장재질 | | 내면 : 나일론+폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 포장일로부터 1년까지 | | 보관방법 | | 냉장보관(구입 후 냉동보관) | |
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| | 상품특징 | | 1. 한겨울에 일교차가 큰 대관령 덕장에 명태를 걸어, 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 반복해서 말린 황태입니다. 그 황태의 머리를 별도상품으로 준비하였습니다. 2. 황태머리는 진한 육수를 내기 좋아 각종 탕, 국물요리에 육수용으로 사용하실 수 있습니다. 3. 황태원물의 품질저하방지, 벌레발생을 최소화 하기 위하여 별도 저온창고에 보관하였다가 제조합니다. 4. 80℃이상의 건조기 라인을 통해 추가 건조가 진행되며, 이후 살균기 라인 통과하여 살균작업까지 진행됩니다.
<건조 살균기 진행과정>
| | 생산과정 | | 황태입고 → 두절 → 냉동보관 → 출고 → 건조기건조 → 소분 및 선별 포장작업 → 출고검사 → 박스포장 → 출고 | | 이용방법 | | 황태머리를 깨끗하게 씻어 다시마, 양파, 무, 황태머리, 물을 넣은 후 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중, 약불에서 무가 푹 익을때까지 끓여 주시면 됩니다. | | 기타사항 | | ※ 자연건조한 상품으로 벌레가 발생할 수 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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