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  맥반석진미오징어채*다래헌   
 
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  생산지 다래헌     상품담당자 이혜진(수산)
  원산지 국산
  상품공지
해당산지에서 맥반석진미오징어채, 화로구이맛오징어채 두 품목을 공급해 왔으나, 생산관리 및 물류 입고 어려움 등으로 현 재고 소진시점에 맞춰 공급중단 예정이며, 맥반석진미오징어채 물품이 재고소진되어 공급중단됩니다.
그동안 많은 이용 감사드리며, 이후 물품 이용시 경양F&C의 오징어맥반석구이채를 이용부탁드립니다.
감사합니다.
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공급시기상시 공급
생산지1. 생산지명 : 다래헌 2. 주소 : 강원도 강릉시 주문진읍 교항리 농공단지
원재료 및 함량오징어(국내산) 95%, 포도당 2.8%, D-솔비톨 2%, 구연산 0.1%, 정제염(국내산) 0.1%
중량200g
포장재질폴리에틸렌
유통기한 또는 포장일자유통기한 : 제조일로부터 6개월
보관방법* 냉장보관(0도-10도) 구입후 장기간 보관시 냉동보관 * 무방부제 상품이므로 개봉 후에는 가능한 빨리 드시기 바랍니다. 장기간 보관시에는 필히 냉동보관 하시기 바랍니다.


상품특징1. 일반 조미오징어채의 25%(1/4) 정도만 조미하였으며, 오징어 전체 중량에서 조미함량이 5%인 저조미오징어채입니다. 2. 마른 오징어의 살짝 불에 구운듯한 맛에 조미를 살짝 더한 상품입니다. 3. 끈적거림이 없어 개운합니다. 4. 수분함유량이 적어 씹기는 딱딱하나 오징어양이 많습니다.
생산과정1. 원료 : 국내산(연근해산)오징어 2. 해동 및 분리 : 국내산오징어를 내장을 빼고 깨끗하게 세척한 후 냉풍건조 시킨다. 3. 자숙 및 냉각 : 자숙통에서 100c로 10-15분 삶은 뒤 냉각시킨다. 4. 조미 : 성분배합비율에 의거 조미한다. 5. 배발및 건조 : 냉풍건조기에서 건조한다. 6. 배소 : 맥반석 전기구이기(혹은 가스구이기) 120c에서 굽는다. 7. 로라 및 인열 : 부드럽게 하기위하여 로라에서 소프트하게 늘린후 채를 친다. 8. 포장 : 소포장 전문실에서 일정단위로 계량한뒤 포장한다.
이용방법<오징어채 고추장 볶음요리>
1. 프라이판에 기름(기호에 맞게 식용유, 카놀라유 등)과 물을 1:2 정도로 넣고 마늘을 채를 썰어 살짝 끓이다가 먹기 좋게 자른 맥반석 저조미 오징어채를 넣고 볶다가 고추장을 넣고 볶다가 파를 넣고 살짝 더 볶은 후 참기름을 넣고 마무리합니다. 2. 기호에 따라 깨소금,고추 등을 넣습니다. 3. 단맛을 좋아하시는 분은 설탕이나 물엿을 첨가해 드실 수는 있으나 소금이나 간장, 설탕 등 다른 간을 하지 않을 경우 당뇨나 고혈압 예방에 좋습니다.
기타사항
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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