<카레꽃게찜>
| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 대동통상 2. 주소 : 부산광역시 서구 | | 원재료 및 함량 | | 꽃게(국내산) 100% | | 중량 | | 600g | | 포장재질 | | 용기+뚜껑 (폴리에틸렌테레프탈레이트) | | 유통기한 | | 제조일로부터 24개월 | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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| | 상품특징 | | 1. 국내산 꽃게 중 큰 사이즈의 꽃게만을 선별하였으며, 손질 및 절단이 되어 있어 요리시 편리합니다. 2. 깨끗한 위생처리시설에서 가공하여 공급하고 있습니다. | | 생산과정 | | 원료(냉동) → 반해동→ 전처리(아가미,내장제거 및 다리손질) → 세척 → 계량 → 용기담기 및 팬나열 → 급속동결 → 글레이징 → 내포장(수축포장) → 박스포장 | | 이용방법 | | 공급받으시는 즉시 냉동보관 하십시요.
<꽃게탕>
재료:꽃게2마리, 육수10컵(멸치,다시마,새우), 무1토막, 된장1스푼 , 양파, 애호박, 쑥갓, 숙주나물, 쑥갓한줌, 버섯종류, 양념장:고추장 듬뿍 1스푼, 고추가루 2스푼 , 다진마늘 1스푼
1. 육수와 무를 넣고 시원하게 국물을 냅니다. 2. 국물을 낼 동안 바로 양념장을 만들어 냉장고에 숙성시킵니다. 3. 야채를 먹기 좋게 썰고 청양고추와 파가 있으면 더 준비시켜줍니다. 4. 육수가 다 우러나면 된장1스푼을 풀어서 살짝 더 끓여줍니다. 5. 육수가 끓어오르면 손질해둔 꽃게와 버섯, 숙주나물, 쑥갓을 제외한 야채를 넣고, 양념장을 풀어줍니다. 6. 비린내가 걱정이 되시면, 청주 1스푼을 넣어주시고, 불은 약불로 하여 10분정도 끓여주신 후 버섯을 살짝 올려줍니다. 7. 간은 소금간으로 해주시고, 중불로 살짝 올려 숙주나무와 쑥갓을 넣고, 1분정도 더 끓이면 완성됩니다. | | 기타사항 | | - | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
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