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  돌나물*지리산구례   
 
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  생산지 지리산구례공동체(주)     상품담당자 박익수
  원산지 국산
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공급시기상시공급
생산지1. 생산지명: 지리산구례공동체/김순옥
2. 주소: 전라남도 구례군
인증사항63-3-284
무농약농산물 재배인증
인증기관 : 주식회사 참사랑친환경인증센터
인증기간 : 2014-03-29 ~ 2015-03-28
중량설명200g (±3~5% 정도 중량의 오차가 발생할 수 있습니다.)
품종설명
포장상태비닐포장 P.P(폴리프로필렌)
유통기한여름철과 장마철은 습기로 인하여 빨리 짓물러 질 수 있으니 빠르게 소비해주시기 바랍니다.
보관방법냉장보관 (10℃이하)


상품특징[하우스 재배]
1. 공급받으신 즉시 이용하시거나 냉장보관하시기 바랍니다.
2. 돌나물은 돈나물, 돗나물 등으로 불리기도 하지만 돌나물이 본명입니다.
이용방법<돌나물오이무침>

새콤하고 산뜻한 돌나물 오이무침으로 잃어버린 입맛을 다시 찾아보세요~

1.돌나물은 먹기 좋은 크기로 손질하여 깨끗이 씻어 물기를 제가하고 오이는 0.5m 두께로 썰어넣습니다.
2. 썰은 오이에 소금을 넣어 살짝 절인 후 건져줍니다.
3. 물기를 뺀 돌나물과 오이에 준비한 초고추장을 넣고 살짝 무친 다음 바로 상에 올려주시면 끝 ^^.
돌나물과 오이는 먹기직전에 무쳐야 숨이 죽지 않고 생생하게 드실 수 있습니다.

<돌나물 생채(돗나물 생채)>
1. 돌나물의 티를 골라내고 뿌리쪽 끝부분은 잘라낸 후 냉수에 살살 씻어 소쿠리에 건져 물기를 거둡니다.
2. 송송 썬 실파, 간장, 다진 마늘, 깨소금, 식초, 설탕, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루를 합하여 양념장을 만듭니다.
3. 그릇에 돌나물을 담고 양념장을 뿌리듯이 얹어줍니다.
생산과정
참고사항
판매자 정보
상호 쿱농산 유통지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 통신판매신고번호 제2012-전남구례-00010호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월~금 : 09:00~18:00)
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