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  생산지 내평참다래농원/이영국     상품담당자 이동원
  원산지 국산
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공급시기기획 공급
생산지1. 생산지명: 이영국
2, 주소 : 경남 창원시 마산합포구
인증사항40-1-5
아이쿱검증12-AAA-03-03
중량설명30과/1박스
개당 중량은 90g이상이며, 한 박스당 30과가 들어있습니다.
품종설명품종: 헤이워드
과형은 폭이 넓은 타원형이며, 식미가 부드럽고 당도가 높으며, 과즙이 많고 향이 강한 특징이 있습니다.
포장상태손잡이 끈이 달린 종이박스
유통기한해당사항 없음
보관방법냉장보관 (10℃이하)
*후숙 전에는 상온보관하였다가 후숙 후 냉장보관 하시기 바랍니다.


상품특징참다래 후숙방법
*상온(18~22℃)에서 5~10일 정도 보관하시고 말랑말랑해지기 전에 드세요.
(온도가 너무 높으면 빨리 물러지거나 상할 수도 있으니 주의하시고, 표면이 마르지 않도록 봉지에 밀봉한 후 후숙하시는 게 좋습니다.)
*빨리 후숙시키려면 에틸렌가스의 발생이 비교적 많은 사과를 참다래와 함께 비닐에 넣어두면 후숙 속도가 빨라집니다. (후숙은 상온에서 하는 것이며, 참다래 100개에 사과 1개 정도가 적당합니다)

① 후숙할 참다래를 비닐에 넣고 사과를 준비해주세요.
② 비닐안에 넣은 참다래에 사과를 함께 넣어주세요.
③ 사과를 함께 넣고 밀봉하여 상온에 보관해주세요.
④ 3~5일정도 보관하며, 3일이 지난 후에는 매일 참다래를 확인하시고 후숙된 것부터 드시면 됩니다.
이용방법 키위 주스
준비물 : 참대래, 조각 얼음, 꿀

참다래와 조각얼음을 넣고 믹서기로 갈고 난 이후 맛을 보시고 기호에 맞게 꿀을 넣어서 드시면 맛있는 키위주스가 됩니다.
(조각 얼음이 싫으신 분은 요구르트나 요플레를 넣어 드셔도 맛있습니다.)
생산과정아이쿱 독자검증을 실시하는 품목으로 생산과정을 확인하실 수 있습니다.

1. 참다래 생육상태
- 잘 익은 상태로 수확을 앞두고 있습니다.




2. 내평참다래 소포장센터
- 소포장 센터를 만들어 포장하고 있습니다.



3. 수확한 참다래가 저장된 모습
- 저온창고에서 보름동안 숙성을 한 후에 출하하며, 숙성 후에는 적정온도로 관리되는 저온창고에서 장기보관하며 공급합니다.






4. 소포장 선별 과정
- 숙성과 저장과정을 거친 참다래는 품질기준에 따라 선별한 후 소포장 됩니다.
- 참다래 선별 기계입니다.




① 참다래 털제거 및 품질 선별
- 먼저 에어브러쉬로 참다래 겉면에 붙어 있는 털을 제거합니다
- 기형과 및 품질불량 참다래를 일일이 선별합니다.


② 2차 털 제거
- 솔 브러쉬를 사용해서 겉면에 남아있는 털을 제거합니다.


③ 선별기기로 이동하는 과정
- 털을 제거한 후 선별기기로 이동합니다.




④ 규격별 선별 및 포장
- 선별기기를 사용하여 규격에 따라 선별된 모습입니다.
- 규격별로 나누어진 참다래를 정과/소과/쥬스용으로 소포장합니다.




⑤ 최종 포장
- 최종 선별 과정을 마친후 규격별로 선별하여 포장합니다.
참고사항*참다래는 후숙을 시키지 않은 상태로 공급하기 때문에 바로 드시면 신맛이 매우 강합니다. 따라서 꼭 후숙을 하신 후 드시기 바랍니다.
판매자 정보
상호 힐링식품 본점 대표자 이준영
사업자등록번호 3178124739 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 36
업종/종목 도매, 운수업 / 쌀, 유기농산물, 가공식품, 무역, 농산물 창고업 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0107호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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