| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 기타수산물가공품(멸균제품) | | 생산지 | | 오뚜기에스에프㈜/경상남도 고성군 고성읍 남해안대로 2771 | | 원부재료 | | 가다랑어50.3%(원양산:태평양),고추소스20.2%[올리고당,고추장25%{(우리밀(국산),고추분:국산)},양파농축액베이스(양파:국산),유기설탕6.2%,고춧가루(국산)],정제수,양파(국산), 감자(국산), 당근(국산), 올리브유 | | 중량설명 | | 150g | | 포장재질 | | 철, 알미늄(뚜껑), 에폭시수지(내면) | | 품질유지기한 | | 제조일로부터 3년 | | 보관방법 | | 직사광선 및 고온다습한 곳을 피해 서늘한 곳에 보관 하십시오. | | 영양성분표시 | | 열량 205Kcal, 나트륨 560mg(28%), 탄수화물16g(5%), 당류10g(10%), 지방6g(11%), 트랜스지방0g, 포화지방 1g(7%), 콜레스테롤25mg(8%), 단백질23g(42%) 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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| | 물품특징 | | 1. 무농약 채소(양파/감자/당근)를 사용하였습니다. 2. 간혹 참치살과 함께 검붉은색의 물질이 섞여 있을 수 있습니다. 이는 참치 근육과 근육 사이에 존재하는 핏줄(혈대)입니다. | | 이용방법 | | 고추참치야채볶음과 소면 - 재료 및 분량 고추참치1캔, 양파1/3캔, 양베추60g, 당근40g, 굵은파1/2대, 식용유, 구운소금, 참기름약간, 소면200g - 양념 : 고춧가루3큰술, 고추장, 청주1큰술, 깨소금, 설탕, 다진마늘1/2큰술, 다진생강1작은술, 후추가루, 구운소금.
1. 분량의 양념장 재료를 넣어 잘 섞어 준비한다. 2. 양파, 배추는 채썰고 당근과 파는 어슷하게 반달썰기한다. 3. 팬에 기름을 두르고 분량의 양념을 넣고 볶다가 준비한 야채를 넣고 센불에서 빨리 볶는다. 4. 여기에 고추참치를 넣고 한번 더 센불에서 빨리 볶는다. 5. 마지막에 참기름으로 마무리한 다음 쫄깃하게 삶아 소면을 곁들여 낸다.
참치전 1. 참치캔의 기름을 빼고, 2. 참치캔(1컵, 150g), 스위트콘(3큰술), 다진 양파(1줌), 청양고추(1개), 달걀(1개), 다진 당근(반줌), 다진 마늘(반큰술), 녹말가루(1/4컵), 소금(반작은술), 후춧가루(반작은술) 넣어 섞고 3. 한숟갈씩 떠서 지지고 마무리하면 맛있는 참치전이 완성됩니다.
* 고추참치캔을 따서 바로 드셔도 한국인들의 밥 반찬으로 그만입니다. | | 생산과정 | | 1. 원료 전처리(반입→세척→해동→성형) 2. 규정의 정제수에 원료를 투입하고 가열교반 3. 규정된 용기에 참치육을 담아 야채, 올리브유, 소스를 주액하여 밀봉 4. 레토르트 살균기에서 살균한 다음 냉각, 건조 5. 금속탐지기, 엑스레이투시기를 통과시킨 후 개량선별 6. 계량성별 후 박스포장하여 출고 | | 기타사항 | | * 이 제품은 계란,우유,메밀,땅콩,대두,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합포함),잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 3월 |
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고추참치*150g |
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0.08불검출 |
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0.19불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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고추참치*150g |
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0.22불검출 |
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0.22불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 8월 |
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고추참치*150g |
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0.14불검출 |
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0.29불검출 |
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0.25불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2022년 11월 |
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고추참치*150g |
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0.19불검출 |
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0.10불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2023년 09월 |
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고추참치*150g |
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0.20/불검출 |
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0.22/불검출 |
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0.14/불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 08월 |
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고추참치*150g |
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0.15/불검출 |
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0.08/불검출 |
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0.15/불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
아이쿱소비자생활협동조합연합회 중앙물류 |
대표자 |
신미경 |
사업자등록번호 |
1348204931 |
사업장 소재지 |
경기도 군포시 공단로 149 (당동, 아이밸리 405호) |
업종/종목 |
도,소매 / 쌀,유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-경기군포-1565호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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