| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 소스(살균제품) | | 생산지 | | ㈜애간장/충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 38 | | 원부재료 | | 우리밀된장[대두(국산),밀가루(우리밀:국산),소금,밀쌀,주정],먹는해양심층수,한식된장[메주(대두:국산),소금(국산)],해물육수베이스[소스1{야채베이스{배추착즙액(배추:국산)}},조개농축액{조개엑기스{조개농축액(바지락:국산)}},새우엑기스,소스2,효모추출물],덱스트린,유기농설탕2.7%,주정,해산물분말,다진마늘,고춧가루,혼합제제(변성전분,말토덱스트린),발효감칠맛분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),소금,5'리보뉴클레오티드이나트륨 ※알레르기 유발물질: 밀,대두,굴,홍합,바지락,새우 함유 | | 중량설명 | | 140g | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 9개월 | | 보관방법 | | 냉장보관(0~10℃) | | 영양성분표시 | |
총 내용량 140 g |
140 g 당 | 함량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
열량 | 205 kcal | - |
나트륨 | 4,520 mg
| 226 % |
탄수화물 | 34 g | 10 % |
당류 | 8 g | 8 % |
지방 | 3.4 g | 6 % |
트랜스지방 | 0 g | - |
포화지방 | 0.7 g | 5 % |
콜레스테롤 | 5 mg미만 | 1 % |
단백질 | 9 g | 16 % |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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| | 물품특징 | | 1. 괴산자연드림파크 내 장공방에서 직접 생산하여 공급합니다. 2. 해양심층수와 한식된장을 넣어 깊고 구수한 맛의 찌개양념입니다. 3. 해산물의 시원함을 살려 고기와 함께 곁들어 이용하시면 좋습니다. 4. 깊은바다소금을 사용하였습니다. 5. 1회용 분으로 어디서든 간편하게 이용 가능합니다. | | 이용방법 | | 입고 및 보관 → 원료 계근 → 원료 투입 → 원료 혼합 → 살균 → 냉각 → 검사 → 충진 → 캡핑 →외포장 → 보관 및 출하 | | 생산과정 | | ①준비된 냄비에 물 400ml와 양념 1봉을 넣고 풀어줍니다. ②손질된 감자, 애호박, 양파, 포고버섯을 넣고 끓여줍니다. ③충분히 끓이고 마지막에 두부, 대파를 넣어주면 완성입니다. | | 기타사항 | | 이 제품은 토마토,조개류,쇠고기,돼지고기,우유,이산화황,달걀,닭고기,고등어,땅콩,오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 2월 |
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고깃집된장찌개양념*140g |
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0.13불검출 |
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0.19불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 7월 |
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고깃집된장찌개양념*140g |
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0.14불검출 |
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0.11불검출 |
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0.12불검출 |
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불검출 |
|
V&B 연구소 |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)애간장 |
대표자 |
김면영 |
사업자등록번호 |
4168602231 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 38 |
업종/종목 |
제조업,도매및소매업 / 장류,조미식품류,절임식품류,소스류,음료제조업 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0115호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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