| | 공급시기 | | 공급구분 : 기획공급
주문일 : 월요일(10시부터) ~ 일요일 (23시까지) (택배비는 별도로 부과되지 않습니다.)
택배도착일 : 차주 수요일 ~ 차주 목요일 발송 -> 차주 목요일 ~ 차주 금요일 도착 (수요일부터 1차 발송되며, 주문량에 따라 이틀에 걸쳐 발송될 수 있습니다. 생물이다보니 날씨, 어획량 등의 영향으로 배송이 연기되거나 불가할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.) | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 늘푸른수산 2. 주소 : 전남 목포시 신항로
| | 원재료 및 함량 | | 백합조개(국산) 100%, 자연양식/자연산 | | 중량 | | 1kg내외* 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다. | | 포장재질 | | 산소 싱싱팩+아이스박스 | | 유통기한 | | 구입 즉시 조리하여 드시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 봉지에 담아 냉동 보관하시기 바랍니다. | |
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| | 상품특징 | | 1. 서남해 청정 갯벌지역에서 어획한 백합을 선별후 산소싱싱팩에 포장하여 택배 발송합니다. 2. 미생물이 풍부한 서남해안 갯벌(영광 송이도, 군산 유부도 등)에서 자라 맛이 뛰어납니다. | | 생산과정 | | 원물 채취 → 해감(바닷물) → 포장(산소팩) | | 이용방법 | | <손질방법> - 조개를 보내드리기 전 1차적으로 70~80% 해감을 해서 보내드리나, 간혹 해감이 안되거나 덜된 조개들이 있을 수 있습니다. 번거로우시더라도 한번 더 해감을 해주시면 조개를 맛있게 드실 수 있습니다. - 큰 조개는 해수에 담가 두실 때 큰 못 2개, 혹은 동전을 같이 담아두시고, 작은 조개는 식초 몇 방울을 뿌린 후 담가두시면 조개가 스스로 입을 벌려 이물질을 토해냅니다. 물에 담가두실 때 어두운 색상의 보자기나 비닐등을 씌워 두시면 해감이 더 잘됩니다. - 해감 후엔 흐르는 물에 조개를 깨끗이 씻으신 후 요리해서 드시면 됩니다.
<백합찜> 재료 : 백합조개, 콩나물, 청주 양념장(고춧가루, 마늘, 청양고추, 생강, 간장, 청주, 설탕, 후추가루, 참기름) - 잘 해감이 된 백합조개를 청주를 넣고 삶아줍니다. - 백합조개가 입을 벌리면 백합을 건져내고, 삶은 물을 채에 걸러줍니다. - 백합조개 삶은 물을 냄비에 붓고 콩나물을 넣고 익혀줍니다. - 익힌 콩나물과 백합조개를 넣고 양념장을 고루 잘 섞어줍니다. (마늘, 청양고추, 생강은 잘 다져서 양념장에 넣습니다.) - 다른 해산물을 함께 넣어서 찜을 완성하시면 더욱 좋습니다.
<백합죽> 재료 : 백합조개, 쌀, 참기름, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 부추 약간 - 먼저 쌀을 씻어 물에 1~2시간 정도 담가 놓습니다. - 준비된 당근, 양파는 다져주시고 부추는 송송 썰어줍니다. - 해감이 잘 된 백합조개를 삶아줍니다. 삶은 백합조개는 살만 발라냅니다. - 삶은 국물은 채에 걸러줍니다. - 냄비에 참기름을 두리고 불려 놓은 쌀을 넣고 볶아줍니다. 준비된 야채를 넣고 같이 볶아준 후, 백합조개 삶은 국물을 부어 끓여줍니다. - 쌀이 잘 익으면 백합조개 살을 넣어주면 됩니다. - 다 끓인 죽을 그릇에 담고 송송 썰어낸 부추와 함께 드시면 됩니다.
| | 기타사항 | | * 첨부된 사진은 백합조개(생물)*2kg내외*늘푸른수산 상품의 사진입니다.
* 기존 2kg으로만 구성된 상품을 1kg과 2kg으로 중량을 추가하여 공급합니다.
* 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.
* 택배 주문마감 이후 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니 이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.
* 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.
* 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2022년 05월 |
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백합조개(생물)*1kg내외 |
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0.30 / 불검출 |
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0.21 / 불검출 |
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0.29 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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