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냉동절단주꾸미
큰 사이즈 주꾸미의 탱글탱글한 식감이 일품입니다. 주꾸미를 물에 담궈놓는 가공을 하지 않아 요리해도 물이 많이 나오지 않고 크기도 유지됩니다. 깔끔하게 손질되어 이용에도 편리합니다.
제조일자 : 전면 별도 표기
소비기한 : 제조일자로부터 24개월까지
1. NON SOAKING 제품으로 삶아도 수율이 62~65%까지 높습니다.
(SOAKING 이란? 가공 과정 시 소금물에 담궈놓는 과정을 말합니다.
이과정을 거치면 원물이 커지고 무게가 많이 나가게 되지만 열을 가하면 흡수한 물이 빠져나오게 되면서 요리의 질을 떨어뜨리고 최대 50% 이하까지 크기가 줄어들게 됩니다.)
2. 일체의 화학 첨가물(인산염 등) 처리를 하지 않았습니다.
3. 큰 사이즈의 원물을 사용하여 주꾸미의 탱글탱글한 식감이 살아있습니다.
4. 내장 및 눈을 제거 후 요리에 적절한 사이즈로 절단하여 추가 손질이 필요없어 사용하시기 편리합니다.
* 자연해동 및 유수에 해동 후 세척하여 충분히 가열한 뒤 섭취하시기 바랍니다.
[주꾸미 샤브샤브]
미리 준비한 육수에 다양한 채소와 주꾸미를 넣어 익힌 뒤 취향에 맞는 소스를 찍어 드세요.
[주꾸미 볶음]
기름을 살짝 두른 팬에 각종 채소를 넣어 볶다가 준비한 주꾸미와 매콤한 양념장을 넣어 볶아주세요.
- 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 오징어를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하였습니다.
- 상온에서 자연해동 후 흐르는 물에 세척하여 사용하시기 바랍니다.
- 충분히 가열 후 섭취하시기 바랍니다.
* 검출한계시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.