| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 프레스햄(살균제품) | | 생산지 | | ㈜미토리 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30 | | 원부재료 | | 무항생제 돼지고기(국산) 87.63%, 소스[양조간장(대두:국산), 올리고당, 설탕, 사과퓨레(사과:국산), 미감], 소맥전분(우리밀:국산), 유기농설탕 1.8%, 난백분말, 소금, 효모식품, 마늘분말(마늘:국산), 양파분말(양파:국산), 생강분말(생강:국산), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 백후추분말
돼지고기, 달걀, 밀, 대두 함유 | | 중량설명 | | 300g | | 포장재질 | | PE, 라벨포장 | | 소비기한 | | 제조일로부터 40일까지(제조년월일:별도표기) | | 보관방법 | | 0 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관 | | 영양성분표시 | | 총내용량 300g 100g당 235kcal 나트륨 630mg 32%, 탄수화물 9g 3%, 당류3g 3%, 지방 15g 28%, 트렌스지방 0g, 포화지방 4.6g 31%, 콜레스테롤 45mg 15%, 단백질 16g 29% 1일 영양성분기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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| | 물품특징 | | ① 미토리 육가공 공방에서 직접 가공하였습니다. ② 무항생제 돈육을 사용하여 물품을 가공하였습니다. ③ 식빵을 모티브로 햄을 만들었습니다.
| | 생산과정 | | 1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다. 2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육를 해동한다. 3) 절 단 : 해동된 원료육를 절단/슬라이스 한다. 4) 분 쇄 : 절단/슬라이스된 원료육를 분쇄한다. 5) 배 합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다. 6) 충 진 : 믹싱된 배합물을 충진기 투입하여 충진한다. 7) 가 열 : 충진된 제품을 가열한다. 8) 냉 각 : 가열된 제품을 냉장고에서 냉각한다. 9) 틀 제거 : 냉각한 제품을 틀에서 제거한다. 10) 내 포장 : 틀을 제거한 제품을 중량에 맞게 진공포장 한다. 11) 선 별 : 포장된 제품을 이물선별기에 통과시킨다. 12) 살 균 : 선별된 제품을 살균기로 살균한다. 13) 외 포장 : 살균된 제품을 외포장 박스에 적재한다. 14) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다. | | 사용방법 | | 1. 반찬 및 술안주로 이용하시면 좋습니다. 2. 적당한 두께로 자른 후에 구워 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 3. 원하시는 사이즈에 맞추어 썰어 샐러드 토핑 또는 샌드위치 속재료로 활용하면 햄본연의 맛을 즐길 수 있습니다. | | 기타사항 | | 1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다. 2. 제품 표면의 검은 점은 향신료로써 안심하고 드셔도 됩니다. 3. 이 제품은 우유, 밀, 대두, 쇠고기, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 4. 본 제품에 검은 반점은 원재료인 후추가루 입자로 안심하시고 드셔도 됩니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)미토리 |
대표자 |
강석호 |
사업자등록번호 |
1228624887 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방) |
업종/종목 |
제조업,도소매 / 육가공,육가공품 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0117호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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