| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 남도수산 2. 주소 : 전라남도 순천시 서면 압곡길 44 | | 원재료 및 함량 | | 굴(국산, 양식) 100% | | 중량 | | 300g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | 포장일자 | | 개별상품에 별도표기 | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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| | 상품특징 | | 1. 남해에서 수하식으로 양식한 국산 굴입니다. 2. 탈각하여 이물질(굴 껍질 등) 선별 후 급속동결(-40℃) 해 선도를 유지하였습니다.. 3. 적당량 소분 포장하여 이용이 편리합니다. | | 생산과정 | | 각굴 채취 -> 이송 -> 탈각 -> 세척 및 선별 -> 이물검사 및 급속동결 -> 탈팬 및 글레이징 -> 개량 및 포장 -> 금속검출기 -> 출고 | | 이용방법 | | * 완전히 익혀드시기 바랍니다. * 굴 껍질 등이 있을 수 있으니 반드시 해동 후 2~3차례 세척하여 요리하시기 바랍니다.
<굴미역국>
재료 - 냉동굴 50g, 마른 미역 적당량, 참기름, 국간장, 다진마늘
1. 미역을 물에 담가 불려 둔다. 2. 냉동굴 적당량을 상온에 미리 꺼내에 녹여둔다. 3. 불린 미역은 깨끗이 씻어 참기름을 두른 냄비에 넣고 중간불에서 볶아준다. 4. 냄비에 물을 붓고 국간장을 넣어 끓여준다. 5. 녹은 굴을 끓는 미역국에 넣고 같이 끓여준다. 6. 식성에 따라 다진 마늘을 넣어준다.
<굴튀김>
주재료 - 냉동굴 400g, 굵게 다진 파슬리 3큰술, 달걀 적당량, 생빵가루1컵 부재료 - 삶은 달걀 1개, 마요네즈 1/3컵, 다진 양파 1큰술, 다진 피클 1큰술, 소금 약간
1. 냉동굴 적당량을 상온에 미리 꺼내에 녹인뒤 키친타월 위에 얹어 물기를 뺀다. 2. 다진 파슬리는 물에 헹구어 물기를 짠 후 반정도의 분량의 빵가루와 섞어 둔다. 3. 굴은 밀가루 달걀순으로 묻혀 반은 빵가루에 반은 파슬리 섞은 빵가루에 묻힌다. 4. 튀김기름은 180℃로 가열하고 튀김용 굴을 넣어 연한 갈색이 될 때까지 바싹 튀겨내면 된다. | | 기타사항 | | 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 오징어, 새우를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 4월 |
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냉동굴*300g |
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0.09불검출 |
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0.20불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 3월 |
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냉동굴*300g |
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0.20불검출 |
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0.27불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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냉동굴*300g |
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0.14불검출 |
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0.22불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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냉동굴*300g |
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0.13불검출 |
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0.21불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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냉동굴*300g |
|
0.07불검출 |
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0.26불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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냉동굴*300g |
|
0.16불검출 |
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0.19불검출 |
|
0.24불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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냉동굴*300g |
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0.18불검출 |
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0.20불검출 |
|
0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 7월 |
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냉동굴*300g |
|
0.12불검출 |
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0.15불검출 |
|
0.18불검출 |
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불검출 |
|
V&B 연구소 |
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2023년 4월 |
|
냉동굴*300g |
|
0.12불검출 |
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0.14불검출 |
|
0.13불검출 |
|
불검출 |
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V&B 센터 |
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2023년 1월 |
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냉동굴*300g |
|
0.16불검출 |
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0.20불검출 |
|
0.21불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 10월 |
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냉동굴*300g |
|
0.07불검출 |
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0.12불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 07월 |
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냉동굴*300g |
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0.16 / 불검출 |
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0.14 / 불검출 |
|
0.14 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 04월 |
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냉동굴*300g |
|
0.18불검출 |
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0.20불검출 |
|
0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 01월 |
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냉동굴*300g |
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0.10 / 불검출 |
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0.19 / 불검출 |
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0.21 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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