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  미강한우물냉면   |    중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금을 사용한 상품입니다.
 
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  생산지 (주)면장     상품담당자 박미림
  원산지 국산
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미강한우물냉면

현미보다 영양소가 풍부한 미강가루와 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않
은 소금을 넣어
만든 면과 진한 한우 육수가 일품인 물냉면
 
구분 자연드림 A사 B사
우리밀 O X X
직접생산 O X O
중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은소금 O X X
가격 696원 1,012원 572원
- 비교기준 : 2020년 7월 15일 온라인몰(가격 : 100g)

 



자연드림 이야기

현미보다 식이섬유 1.5배, 칼슘 6배 영양 높은 미강한우물냉면

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귀하신 임금님 수라상에 백미보다 제일 먼저 오르던 식품이 바로 현미입니다. 벼를 탈곡하여 겉껍질인 왕겨를 벗겨낸 것을 현미라고 하고, 현미를 도정하여 속껍질을 벗겨낸 것을 백미라고 하는데, 미강이란 현미에서 백미로 도정하는 과정에서 생기는 쌀눈과 쌀겨로 이루어진 속껍질 가루를 뜻합니다. 쌀 전체 영양소의 95%가 이 속껍질에 있으며 식이섬유, 미네랄 등 우리 몸의 건강과 면역에 꼭 필요한 미량영양소가 많이 함유돼 있습니다.

 

미강을 면에 넣어 만든 미강한우물냉면은 현미보다 식이섬유가 1.5배, 칼슘이 6배 더 높게 나타났습니다. 영양소를 더욱 풍부하게 만든 미강한우물냉면으로 더운 여름을 건강하게 보내세요.

 

 

속까지 100% 우리밀을 첨가하여 만들었습니다.

​

 


수입 밀은 이동 과정에서 품질 보존을 위한 화학물질에 노출 될 위험이 있습니다. 자연드림은 면에 수입 밀 대신 우리밀 소맥전분을 넣었습니다. 내 아이와 가족들이 먹는다고 생각하면 아무 밀가루로 만든 제품을 먹일 수 없습니다. 쿱도우 괴산공방은 가족을 생각하는 마음으로 정성을 다 해 밀가루도 신경 씁니다.  

 

 

미세플라스틱 0% 소금을 사용하여 면을 생산합니다.

 

식품에 있어 소금은 필수이자 건강과 가장 밀접한 요소입니다. 하지만 최근 천일염에서도 미세플라스틱이 발견되고 세계 곳곳의 소금에서도 발견되고 있습니다. 환경호르몬을 유발하는 물질로 이루어진 미세플라스틱의 위험성을 사전에 방지하기 위해 자연드림 미세플라스틱 0% 소금을 적용했습니다. 미세플라스틱 0% 소금은 매달 검사를 진행하며, 불검출이 확인된 소금만 사용합니다.

 

 

국내산 소고기를 사용한 육수입니다.


육수의 96.28%는 소고기 육수이며, 국내산 소고기(한우)와 잡뼈로 진하게 우려 국물의 맛이 일품입니다. 국산 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣어 시원한 맛을 살렸으며, 합성첨가물을 사용하지 않아 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

괴산자연드림파크 면공방에서 직접 생산합니다.

​ 

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면공방은 우리밀 제품군 확대를 위해 설립되었으며, 속까지 100% 우리밀을 사용하여 ‘면’을 생산하는 공방입니다. 치유와 힐링에 도움되는 안전한 먹거리를 만들기 위해 원재료부터 포장까지 모든 과정을 철저하게 관리합니다.

 

 

 

 

 

 

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상품특징
  현미보다 영양 풍부
현미 영양소의 95%를 차지하는 '미강'을 넣어 식이섬유, 미네랄 등 미량영양소가 현미보다 풍부합니다.
     깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
  
  속까지 100% 우리밀
글루텐이나 소맥전분까지 100% 우리밀을 사용합니다.
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2020-07-04 45 μm 이상 100g 불검출
보기
2020-06-03 45 μm 이상 100g 불검출
보기
2020-05-07 45 μm 이상 100g 불검출
보기
 
공급시기상시공급
식품유형냉면/주정처리상품
생산지주식회사 면장
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 37
원부재료* 육수_소고기육수[한우잡뼈(국산)13.44%,소고기(한우:국산)2.33%,양파(국산),대파(국산),마늘(국산),생강(국산),소금(국산)]96.28%,유기농설탕1.7%,소금(국산),생사과식초[사과즙(국산)100%]
* 면_정제수,밀가루(우리밀:국산)24.64%,소맥전분(우리밀:국산)19.43%,주정,감자전분(감자:국산)5.76%,미강가루(현미:국산)5.76%,쌀가루,볶음메밀가루(메밀:국산),소금(국산)0.26%,난각칼슘
※알레르기유발물질: 밀, 메밀, 달걀, 쇠고기 함유
중량설명900 g (면 150 g×2봉, 육수 300 g×2봉)
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한전면 별도 표시일까지
보관방법냉장보관(0∼10℃)
영양정보표시

























총 내용량 900 g(450 g x 2인분)
1인분 당함량1일 영양성분 기준치에 대한 비율
열량365 kcal-
나트륨1,180 mg59 %
탄수화물79 g24 %
당류19 g19 %
지방2.4 g4 %
트랜스지방0 g2 %
포화지방0.7 g 5%
콜레스테롤0 mg0 %
단백질7 g13 %
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


상품특징1. 괴산자연드림파크 내 면공방에서 직접 생산하여 공급합니다.
2. 소고기육수96.28%로, 국내산 소고기(한우)와 잡뼈로 육수를 제조하여 진한 한우의 맛이 일품입니다.
3. 육수는 소고기와 각종 국산 채소 외에는 합성첨가물을 사용하지 않았습니다.
생산과정면 생산: 원료투입 -> 혼합 -> 반죽 -> 성형 -> 절단 -> 냉각 -> 주정처리
포장: 중량확인 -> 내포장 -> 금속검출기 통과 -> 1차포장품(면, 육수) 투입 -> 포장재실링
조리방법① 면(1인분)을 800ml(4컵정도)의 팔팔 끓는 물에 넣고 살살 저어주면서 약 1~2분간 삶습니다.
② 삶은 면은 건져내어 찬물에 헹궈 그릇에 담아 준비한 후, 살얼음 상태로 준비해둔 육수를 부어서 드시면 됩니다.
③ 기호에 따라 겨자, 삶은 계란, 무절임, 오이채 등을 함께 곁들이면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
기타사항 및 주의사항* 이 제품은 우유, 땅콩, 대두, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류,잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
* 제품 개봉 후 나는 알코올 냄새는 식용주정냄새입니다. 인체에 무해하며, 끓는 물에 증발하나 일부 극소량 남아 있을 수 있으니, 알코올 냄새와 섭취에 예민하신 분은 주의하셔야 합니다.
* 조리 시 뜨거운 물에 데이지 않도록 조심하십시오.
* 개봉된 제품은 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.

판매자 정보
상호 면장 본점 대표자 박동호
사업자등록번호 4538602899 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 37
업종/종목 제조업,도매및소매업 / 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업 등 통신판매신고번호 제2023-충북괴산-0050호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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