| | 공급시기 | | 공급구분 : 기획공급
주문일 : 월요일(10시부터)~ 일요일 (23시까지) (택배비는 별도로 부과되지 않습니다.)
택배도착일 : 1차 수요일 발송 : 목요일 도착 2차 목요일 발송 : 금요일 도착
(목요일부터 1차 발송되며, 주문량에 따라 이틀에 걸쳐 발송될 수 있습니다. 생물이다보니 날씨, 어획량 등의 영향으로 배송이 연기되거나 불가할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.) | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 늘푸른수산 2. 주소 : 전남 목포시 신항로
| | 원재료 및 함량 | | 문어(국산) 100%, 자연산 | | 중량 | | 1kg내외(1~3미) * 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다. | | 포장재질 | | 산소 싱싱팩+아이스박스 | | 유통기한 | | 구입 즉시 조리하여 드시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 구입 즉시 바로 드시거나 냉장(냉동)보관하시기 바랍니다. | |
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| | 상품특징 | | 1. 서남해안에서 어획한 문어를 선별하여 양파망에 담은후 산소싱싱팩에 포장하여 택배 발송합니다. 2. 깨끗한 바다에서 단지를 이용하여 잡은 문어로 식감이 부드럽고 맛이 뛰어납니다.
*구매시 유의 사항 - 배송 과정에 먹물을 쏘아대면 죽어서 가는 경우가 생기나, 당일 어획한 문어를 보내는 것이오니 신선도에는 문제가 없습니다. - 포장에서 배송 과정에 문어다리가 없어지는 경우가 종종 있습니다. 이유는 스스로 먹이를 찾다가 뜯어먹는 경우이니, 개의치 마시기 바랍니다. | | 생산과정 | | 원물 채취 → 순치(바닷물) → 포장(산소팩,양파망)
*순치 문어의 경우 어획 후 바로 포장을 할 경우 급격한 환경 변화로 문어가 죽을 수 있어, 일정시간 바닷물이 들어있는 수족관에 문어를 보관하는 과정 | | 이용방법 | | <문어 삶는 법> - 소금으로 문어의 진액이 없어지도록 잘 씻습니다. - 문어 머리 부분을 뒤집어서 내장 등을 잘라냅니다. - 무를 잘라 문어의 다리, 머리부분을 두들겨줍니다. - 물을 끓이고 식초, 소주, 무를 넣고 조금 더 끓입니다. - 문어를 통째로 넣고 약 6분간 끓이신 뒤에 꺼내서 드시면 됩니다.
<문어 통마늘 볶음> 문어, 통마늘, 홍고추, 청양고추, 통깨 양념장 : 간장1큰술, 조청(올리고당)2큰술, 후추, 통깨
1.문어를 데친 후 슬라이스 해서 먹기 좋게 잘라줍니다. 2.프라이팬에 기름을 두르고 슬라이스 한 문어를 넣고 볶아줍니다. 3.양념장과 통마늘을 넣고 골고루 잘 섞으며 볶아줍니다. 4.청양고추와 홍고추를 어슷썰어 마지막에 넣고 살짝 볶은 후 통깨를 뿌려줍니다.
<무채 올린 문어 숙회> 1.자숙문어는 찬물에 헹군 후 냄비에 쌀뜨물을 붓고 끓으면 대파, 파뿌리를 넣고 자숙문어를 삶는다. 2.물이 다시 끓으면 국간장을 넣고 4분 정도 삶은 후 건져 찬물에 헹궈 건진다. 3.문어를 먹기 좋은 크기로 슬라이스 해서 그릇에 돌려 담는다. 4.무는 12cm길이로 길고 곱게 채썰어 소금과 레몬식초, 쌀조청을 넣어 버무려 잠시 재운다. 5.무에서 나온 물을 꼭 짠 후 실고추와 통깨를 넣어 버무린다. 6.그릇에 무채를 소복하게 올리고 송송 썬 쪽파를 뿌린다. | | 기타사항 | | * 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.
* 택배 주문마감 이후 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니 이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.
* 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.
* 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2022년 03월 |
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문어(생물)*1kg내외 |
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0.21불검출 |
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0.35불검출 |
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0.26불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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