| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 김치(비살균상품) | | 생산지 | | 농업회사법인㈜쿱청과 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-42 | | 원부재료 | | 얼갈이(국산/무농약)67.2%, 건고추(국산), 홍고추(국산), 양파(국산), 생강(국산), 마늘(국산), 당근(국산), 부추(국산), 찹쌀풀[찹쌀가루(국산/유기농)15%]2.5%, 새우젓(새우,천일염/국산), 멸치액젓(멸치,천일염/국산), 고춧가루(국산)3%, 천일염(국산)[새우 함유] | | 중량설명 | | 250g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 20일까지 | | 보관방법 | | 직사광선을 피해 냉장보관 (0~10℃) | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 상품특징 | | ① 구례 자연드림 파크내 아이쿱 김치공방에서 생산합니다. [ HACCP 인증 ] iCOOP생협에서 조합원분들께 공급되는 무농약 얼갈이를 사용하여 만들었습니다. ② 깔끔한 집김치 맛을 위해 절임부터 부재료까지 모두 국산 천일염을 사용합니다. ③ 건강하게 키워낸 국산 고춧가루만 사용합니다. ④ iCOOP생협에서 직접 계약관리한 주원료를 우선 사용합니다. | | 생산과정 | | ① 원재료 입고 후 꼼꼼히 검수 후 손질합니다. ② 얼갈이를 천일염수로 절입니다. ③ 절인얼갈이를 맑은 물에 세척 후 탈수합니다. ④ 레시피에 맞도록 김치속을 만든후 절인 얼갈이에 무칩니다. ⑤ 완성된 김치를 금속검출기에 통과시켜 이물확인 후 공급합니다. | | 이용방법 | | 제조일로부터 10일 갓담근 신선한 맛 제조일로부터 20일 알맞게 익은 맛 제조일로부터 25일 잘익은 깊은 맛 | | 기타사항 | | ① 이 상품은 난류, 우유, 땅콩, 오징어, 호두, 메밀, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토를 사용한 상품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. ② 장시간 상온에 노출 시 변질 우려가 있으니 바로 드시기 바랍니다. ③ 개봉 후 반드시 밀폐된 용기에 냉장보관하시기 바랍니다. ④ 익지않는 상태로 공급되오니, 기호에 맞게 숙성하여 드시기 바랍니다. ⑤ 포장지 내 부착된 가스흡수제는 가스흡수 기능을 위한 것으로, 인체에는 무해하나 드시지는 마세요. ⑥포장지 상단 [뜯는곳] 에 가스흡수제 부착 주의문구가 있사오니, 가스흡수제가 김치에 들어가지 않도록 {가스흡수제가 부착되어 있으니 절취산에 맞춰 개봉해주세요} [뜯는곳]으로 개봉하여 이용해 주세요. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 김치 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3068518123 |
사업장 소재지 |
전남 구례군 용방면 용산로 107-42 |
업종/종목 |
제조업 / 김치 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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