| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 청국장 | | 생산지 | | 순창장본가전통식품 / 전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 5-16 | | 원부재료 | | 콩(대두/국내산100%) 95%,천일염(국내산)5% ※알레르기 주의 : 대두함유
| | 중량설명 | | 1 kg | | 포장재질 | | 용기 - 폴리프로필렌, 뚜껑- 고밀도폴리에틸렌, 진공봉투 - 선형저밀도폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 5개월 | | 보관방법 | | 냉장보관 | | 영양성분표시 | | 해당사항없음 | | 소비자상담 관련 전화번호 | | 상담팀 1577-6009 | |
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| | 상품특징 | | 전통식품 인증을 받은 청국장입니다. 국내산 원재료를 사용하여 생산합니다. 전통식품인증번호 : 식품연전통 제 540호
| | 이용방법 | | 찌개 등에 사용 | | 생산과정 | | 1) 콩을 깨끗이 세척하여 물에 불린 후 가마솥에서 삶는다. 2) 용기에 넣어 상온까지 냉각한다. 3) 띄움실로 이동시켜 따듯한 온도에서 3~4일 정도 띄운다. 4) 잘 띄어진 청국장에 천일염을 넣고 골고루 혼합한다. 5) 믹서기를 통과시켜 콩 알갱이를 적당하게 분쇄한다. 6) 완성된 청국장을 포장하여 냉장보관하여 출하한다. | | | 기타사항 | | | |
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판매자 정보 |
상호 |
아이쿱친환경급식 본점 |
대표자 |
전수영 |
사업자등록번호 |
3178105159 |
사업장 소재지 |
경기도 수원시 영통구 영통로 145, 2층 |
업종/종목 |
도매업 / 친환경농,축,수산물,가공식품등 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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