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  자연드림굴매생이라면   |    미세플라스틱 0% 소금을 사용한 상품입니다.
 
슬기로운 간식 기획전
  일반가 2,300     중량(규격) 111.6g*1개
  조합원가 1,710     공급시기 상시공급
  생산지 쿱라면     상품담당자 양희영
  원산지 자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
  수량   개
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자연드림굴매생이라면



미세플라스틱 0%소금에 바다향을 담은 굴과
매생이로 만든 시원한 굴매생이 라면


 
구분 자연드림
속까지100%우리밀 O
미세플라스틱0%소금 O
無인산염 면 O
법적관리+추가검사 O
가격 1,710원
- 비교기준 : 2020년 2월 12일 온라인몰(가격 : 1개)

 




자연드림 이야기

​미세플라스틱 0%소금에 바다향을 담은 굴과 매생이로 만든 시원한 굴매생이라면

 

 

 

​자연드림 굴매생이라면은 속까지 100% 우리밀로 만들었습니다. 2018년 기준, 국내 1인당 연간 라면 소비량은 74.6개로 세계 1위를 차지했습니다. 하지만 이 중 대부분이 수입밀이고, 주변에서 흔히 보는 ‘우리밀 식품’은 우리밀에 수입 글루텐(밀단백질)을 섞어 만드는 경우가 많습니다. 우리밀 품질의 한계로 인해 수입밀을 쓴다고 하지만, 수입밀은 수천, 수만km 떨어진 곳에서 운송되면서 부패 방지용 살충제, 곰팡이제 등에 노출될 수 있습니다. 

자연드림은 이러한 위험을 사전에 차단하고 품질을 향상시킨 속까지 100% 우리밀을 연구, 개발했고, 라면을 비롯해 다양한 가공식품에 사용해 치유와 힐링을 실현하고 있습니다.

임금님께 올렸던 진상품인 `매생이`

​추운 겨울에 2~3개월 잠깐 나오는 겨울철 별미인 ‘매생이’에는 철분과 칼슘 성분이 다량 함유돼 있는 식물성 고단백 식품으로 임금님께 올렸던 진상품이기도 했습니다. ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 순수 우리말인 ‘매생이’는 물이 맑고 청정한 곳에서만 서식하는 대표적인 무공해 식품입니다. 자연드림 굴매생이라면은 이렇게 귀한 ‘매생이’와 바다의 우유라고 불리는 ‘굴’을 듬뿍 담아 만들었습니다.

 ※ 참고자료:

 

매생이의 뛰어난 영양​

​한국과학기술정보연구원(KISTI)의 과학향기 칼럼에서는 흔히들 철분과 칼슘이 많이 들어있는 음식이라고 하면 우유를 떠올리는 사람들이 많은데, 매생이의 철분 함량은 100g당 43.1mg으로 우유의 40배 정도이며, 칼슘 함량도 100g당 574mg으로 우유보다 5배정도 높다고 실렸습니다.


 또한, 프레시안은 매생이 관련, 식물성 고단백 식품으로 우주식량으로 지정된바 있다고 보도 했습니다. 

​방사능을 더 철저히 검사한 원부재료 사용 및 관리

​소량의 방사능은 건강에 무해하다고 얘기하지만 수산물의 방사능은 늘 걱정되는 부분입니다. 방사능이 체내에 축적되면 연령과 건강상태에 따라 인체에 미치는 영향은 달라지기 때문에 수산물을 고를 때 방사능검사 진행여부는 중요한 요소입니다. 자연드림은 수산 원재료에 대해 상품 출하 전 방사능 성적서 확인 및 방사는 검사를 진행하여 ‘불검출’을 확인합니다. 또한, 완제품에 대하여 정기검사를 진행합니다.

자연드림 굴매생이 라면은 방사능 검사가 이미 완료 된 남도수산의 굴을 사용하여 진한 굴맛을 내었으며, 매생이는 방사능 검사를 직접 검사하여 ‘불검출’을 확인 하였습니다.

 

 ※ 참고자료:

수산물 원재료 및 완제품의 방사능검사 결과

 물품명

검사일

구분

검출여부 

 굴

 2019.06.28

 방사능검사(3가지 항목)

 적합(불검출)

 매생이

 2019.12.16

 방사능검사(3가지 항목)

 적합(불검출)

 분말스프 해산물가루

 2020.01.13

 방사능검사(3가지 항목)

 적합(불검출)

 굴매생이라면

 2020.02.05

 방사능검사(3가지 항목)

 적합(불검출)

 

수산물 원재료는 상품 출시 전 방사능 검사 성적서 확인 및 검사를 필수로 진행하며, 완제품은 정기적으로 연 2회 진행합니다.

 

 

​미세플라스틱으로부터 안전한 소금 사용

미세플라스틱 위험을 줄이기 위해서는 상품 제조에 사용되는 소금에도 신경을 써야합니다. 소금은 미세플라스틱이 검출되는 품목 중 하나입니다. 미세플라스틱은 체내에 들어오면 호르몬 교란물질을 방출해 인체에 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다. 국내외 미세플라스틱 관리에 대한 법적 기준은 없지만 자연드림은 굴매생이라면에 들어가는 소금을 국내 가장 정밀한 수준의 미세플라스틱 검사 장비로 분석하고 있습니다.

 

​無인산염 면으로 만들어 안심할 수 있는 면

​인산염은 산도조절제의 일종으로 미생물 번식을 억제하고 식품에 탄력을 주며 감칠맛을 나게 하는 기능이 있어 대부분의 가공식품에 사용되고, 라면 성분 표에는 ‘면류첨가알칼리제’와 ‘혼합제제’로 표시됩니다. 자연드림은 식약처에서 허용된 첨가물이라도 위험 가능성이 있다면 사용하지 않습니다. 이렇듯 자연드림 라면공방에서는 연구 및 개발을 통해 사용되는 첨가물을 줄이고, 지속적으로 라면의 품질을 높이고 있습니다.


자연드림파크 라면공방에서 생산

​자연드림 라면공방은 우리밀 자급률을 높이기 위해 활동가/생산자/직원 등 아이쿱생협 구성원의 출자로 설립된 구례 자연드림파크 최초의 공방입니다. 원재료부터 포장까지 모든 과정을 철저히 관리합니다.


 



 

 

 

 

 


더보기 ▼

상품특징
  미세플라스틱0% 소금
매월 검사를 실시하여 미세플라스틱 불검출된 소금만 사용합니다.
    속까지 100% 우리밀
수입 글루텐(밀단백질)을 사용하지 않고 글루텐, 소맥전분까지
우리밀을 사용합니다.
 
  FREE 방사능
정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
관리기준을 높입니다.
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2020-02-17 45㎛ 이상 100g 불검출
보기
2020-02-07 45㎛ 이상 100g 불검출
보기
2020-01-20 45㎛ 이상 100g 불검출
보기
 
공급시기기획공급
식품유형유탕면
생산지㈜쿱라면/전남 구례군 용방면 용산로 107-74
원부재료*면:밀가루(우리밀:국산),팜유(말레이시아산),변성전분,감자전분(감자:국산),글루텐(우리밀:국산),소금(국산),채소조미액,미감유아이,난각칼슘,탄산칼륨,구아검,탄산나트륨,올레오레진로즈메리,d-토코페롤(혼합형),비타민b2
*분말스프:굴조미분말(굴:국산),소금(국산),유기농설탕12%,돈육베이스분말,채소간장조미분말,사골농축분말,해산물가루,5'-리보뉴클레오티드이나트륨,백후추분말,효모식품,양파분말,자연드림압착유채유,마늘분말,맛어울림야채베이스,알파쌀가루,호박사이나트륨,분말간장,볶음양파분말,흑후추가루
*건더기스프:매생이블럭(매생이:국산)
[밀, 달걀, 돼지고기, 쇠고기, 새우, 조개류(굴,홍합) 함유]
중량설명111.6g
포장재질(내면)폴리프로필렌
유통기한제조일로부터 3개월까지
보관방법직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
본 제품은 농산물 원료를 주로 사용하여 벌레의 영향을 받기 쉬우니 포장이 파손되지 않도록 보관에 유의해 주시고, 개봉 후에는 즉시 조리해 드십시오.
영양성분표시
총 1회 제공량 123g
영양성분1회 제공량당 함량%영양성분 기준치
열량495kcal-
탄수화물76 g23 %
당류2 g2 %
단백질12 g22 %
지방16 g30 %
포화지방6 g40 %
트랜스지방0 g-
콜레스테롤0 mg0 %
나트륨1,730 mg87 %
*%영양성분 기준치 : 1일 영양성분 기준치에 대한 비율

상품특징1. 우리밀로 만든 글루텐을 사용하여 속까지 100% 우리밀입니다.
2. 국내산 감자전분을 넣어 면발이 차지고 부드럽습니다.
3. 미세플라스틱0%소금과 방사능에서 안전한 굴과 매생이로 만든 건강한 굴매생이라면 입니다.
4. 구례자연드림 라면공방에서 직접 생산합니다.
생산과정1. 원재료를 배합->반죽->면대형성->선절->증숙->성형->유탕조에서 튀겨냄->냉각->면
2. 스프를 면과 함께 포장한다.
이용방법1. 물 550ml(약 3컵 정도)를 끓인 후, 면과 분말스프를 넣고 4분 30초 정도 끓입니다.
2. 1.에 매생이 블럭을 넣고 잘 저어서 드세요.
*식성에 따라 청양고추 등을 넣어 드셔도 맛이 좋습니다./조리시 안전에 주의하세요.
*나트륨(식염) 섭취를 조절하기 위하여 기호에 따라 적정량의 스프를 첨가하여 조리하십시오.
기타사항이 제품은 메밀, 우유, 땅콩, 고등어, 오징어, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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라면선물세트1호 1,118g(10개입)
수입밀 글루텐을 섞지 않아
속까지 진짜 우리밀입니다.
일반가 : 12,800 원
조합원가 : 9,450 원
라면선물세트2호 1,127g(10개입)
수입밀 글루텐을 섞지 않아
속까지 진짜 우리밀입니다.
일반가 : 17,770 원
조합원가 : 12,980 원
레드라면컵 103g
환경호르몬 걱정 없는
용기를 사용합니다.
일반가 : 1,750 원
조합원가 : 1,330 원
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6. 단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차 (맛, 향, 색 등의 경우)
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9. 조합원 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
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2. 배송일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내
문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월~금 : 09:00~18:00, 토요일 13시까지)
2. 온라인 문의
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