| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 김치 | | 생산지 | | 농업회사법인(주)손맛 / 인천광역시 강화군 선원면 숯고개길 25 | | 원부재료 | | 순무(국산) 76.1%, 양파(국산), 정제수, 매실액기스차[매실(국산) ,유기농설탕 50%], 다시마물[다시마(국산), 정제수], 천일염(국산), 고춧가루(국산), 쪽파(국산), 마늘(국산), 유기농설탕 1.3%, 새우추젓[새우(국산), 천일염(국산)], 멸치액젓[멸치(국산), 천일염(국산)], 생강가루(국산) 새우 함유 | | 중량설명 | | 1 kg | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 21일까지 | | 보관방법 | | 냉장 (0~10℃) / 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | | 소비자상담 전화번호 | | 상담팀 1577-6009 | |
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| | 상품특징 | | 순무는 지역특산물로서 설탕을 사용하지 않고 매실효소를 넣어 약간의 단맛을 냈으며, 강화순무 특유의 시원한 맛이 특징입니다. | | 생산과정 | | 1) 순무는 잔털을 벗겨내고 세척하며, 무청은 연한부분만 따로 분리한다. 2) 손질한 순무를 씻어서 큼직큼직하게 썰고 무청은 5cm길이로 썰어 소금에 절인다. 3) 썰어놓은 순무에 소금과 고춧가루를 넣어 버무려놓는다. 4) 버무려 놓은 순무에 마늘과 기타 양념(멸치액젓,새우추젓,무청,쪽파,매실효소 등)을 넣고 버무린다. 5) 버무린 순무를 항아리에 넣고 일주일 정도 익힌다. 6) 익힌 순무김치를 1kg씩 포장한다. | | 이용방법 | | 1) 순무김치를 맛있게 드시려면 김치를 담근 후 곧바로 드시는 것 보다 약간 익혀서 드시면 순무 특유의 매콤한 맛이 사라지고 숙성된 단맛이 나옵니다. 2) 겨울철에는 상온에서 2-3일 숙성시간을 하시고, 여름철에는 상온에서 1일정도 놓아 두었다가 드시는 것이 순무김치의 제맛을 느끼는데 도움이 됩니다. | | 기타사항 | | 순무는 봄, 가을 두번에 걸쳐 수확하며 수확시기에 따라 식감과 향의 차이가 다소 발생할 수 있습니다 순무의 제철은 9~10월이며, 제철에 수확한 순무가 봄에 수확한 순무보다 향이 강하고 식감이 더 단단합니다. 이 제품은 난류, 우유, 대두, 밀, 땅콩, 메밀, 고등어, 복숭아, 토마토, 호두, 오징어, 조개류(굴)를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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판매자 정보 |
상호 |
(주)자연라이프 |
대표자 |
서정리 |
사업자등록번호 |
2298700048 |
사업장 소재지 |
서울특별시 영등포구 영등포로62길 1, 삼성빌딩 3층 (신길동) |
업종/종목 |
도매 및 소매업 / 기타가공식품, 건강보조식품 소매업 |
통신판매신고번호 |
제2022-서울영등포-3556호 |
연락처 |
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