| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 태을농장 2. 주소 : 경북 상주시 | | 인증사항 | | 16303680 무농약농산물재배인증
| | | 중량설명 | | 100g | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐포장 | | 유통기한 | | | | 보관방법 | | 100% 우엉을 건조한 상품으로, 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다. | |
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| | 물품특징 | | 우엉을 상/중/하 규격 구분 없이 건조시켜 공급합니다. | | 이용방법 | | ▣ 가능한 요리 ☞ 우엉차 등
▣ 우엉 덖는 방법 1. 약불로 후라이팬을 먼저 달굽니다. 2. 달궈진 후라이팬에 아무것도 두르지 않고, 아주아주 약불에서 준비한 우엉을 넣고 이리저리 들척이며 덖습니다. 3. 약불이라 처음에는 되는것 같지 않아서 불을 올리는 순간 겉만 탈수 있으니 꼭 천천히 덖습니다. 4. 어느정도 덖다보면 색상이 나기 시작합니다. 색상이 나면 완성입니다.
| | 생산과정 | | 1. 통우엉을 껍질째 세척기로 세척합니다. 2. 적당한 크기로 절단 후 다시 2회 세척합니다. 3. 깨끗하게 세척된 우엉을 60도 온도에서 건조기로 15시간~ 17시간 건조합니다. 4. 건조된 우엉에서 포장될 상품을 선별하여 포장합니다. * 덖지 않고 공급되는 상품이니 참고 바랍니다.* | | 참고사항 | | 덖지 않고 뜨거운물에 우렸을때는 열에 반응하여 우려낸 물이 초록색을 띄기도 합니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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