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  무농약건우엉   |    법적 기준보다 철저하게 검사한 무농약 상품입니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈을 함께 축하해
  안내 현재는 주문하실 수 없는 상품입니다.
  생산지 태을농장     상품담당자 이대진
  원산지 국산
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무농약건우엉



법적 기준보다 철저하게
검사한 무농약 건우엉입니다.


 
구분 자연드림 A사
가격 5,340원 11,500원
- 비교기준 : 2022년 10월 14일 온라인몰(가격 : 100g)

 




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상품특징
  무농약
농약을 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 식품입니다.
 
공급시기상시 공급
생산지1. 생산지명 : 태을농장
2. 주소 : 경북 상주시

인증사항
16303680
무농약농산물재배인증
중량설명100g
품종설명
포장상태비닐포장
유통기한
보관방법100% 우엉을 건조한 상품으로, 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.


물품특징 우엉을 상/중/하 규격 구분 없이 건조시켜 공급합니다.
이용방법▣ 가능한 요리
☞ 우엉차 등

▣ 우엉 덖는 방법
1. 약불로 후라이팬을 먼저 달굽니다.
2. 달궈진 후라이팬에 아무것도 두르지 않고, 아주아주 약불에서 준비한 우엉을 넣고 이리저리 들척이며 덖습니다.
3. 약불이라 처음에는 되는것 같지 않아서 불을 올리는 순간 겉만 탈수 있으니 꼭 천천히 덖습니다.
4. 어느정도 덖다보면 색상이 나기 시작합니다. 색상이 나면 완성입니다.
생산과정1. 통우엉을 껍질째 세척기로 세척합니다.
2. 적당한 크기로 절단 후 다시 2회 세척합니다.
3. 깨끗하게 세척된 우엉을 60도 온도에서 건조기로 15시간~ 17시간 건조합니다.
4. 건조된 우엉에서 포장될 상품을 선별하여 포장합니다.
* 덖지 않고 공급되는 상품이니 참고 바랍니다.*
참고사항덖지 않고 뜨거운물에 우렸을때는 열에 반응하여 우려낸 물이 초록색을 띄기도 합니다.
판매자 정보
상호 쿱농산 유통지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 통신판매신고번호 제2012-전남구례-00010호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 건우엉 덖지 않고 우리니 초록색 물이 나오는 사유는 무엇인가요?
    23.01.05
  • 건우엉을 덖지 않고 우렸을 때 푸른 물 혹은 초록색 물이 생길 수 있는데, 이것은 온도에 따른 자연스런 반응현상으로 살아있는 영양소가 열과 반응해서 나타는 현상입니다.

    일반적으로 찬물에 우리거나, 열을 가하지 않고 우린 물은 옅은 갈색 빛이 돕니다.
    하지만 미지근한 물이나, 뜨거운 물에 우릴 때는 약간 초록빛을 띄기도 합니다. 원물의 문제가 아니니, 안심하시고 이용하셔도 됩니다.
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