| | 공급시기 | | 상시공급 | | 축산물가공품 유형 | | 양념육(살균제품) | | 생산지 | | ㈜미토리 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30 | | 원부재료 | | 무항생제돈족(돼지고기:국산)92.03%, 명인쌀조청[쌀(국산), 엿기름(국산), 효소], 양파(국산), 마늘(국산), 생강(국산), 소금(국산), 대파(국산), 들깨, 통후추, 양조간장(우리밀,대두:국산), 계피, 감초, 고구마전분(고구마:국산)
돼지고기, 밀, 대두 함유 | | 중량설명 | | 350g | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 30일까지(제조년월일:별도표기) | | 보관방법 | | -2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관 | | 영양성분표시 | | - | |
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| | 물품특징 | | 1. 국산 무항생제 돈족을 이용하여 생산했습니다. 2. 보존료, 인공색소(캐러멜 색소 등) 등 합성첨가물을 사용하지 않고 생산했습니다. 3. 속까지 100% 우리밀을 사용하여 만든 발효 숙성 양조간장과 국산 쌀과 엿기름으로 만든 조청을 사용하여 은은한 단맛을 느끼 실 수 있습니다. | | 생산과정 | | 1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다. 2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육를 해동한다. 3) 전처리 : 원부재료를 제모 및 세척한다. 4) 방 혈 : 원료육을 방혈한다. 5) 가 열 : 원부재료를 넣어 가열한다. 6) 뼈 제거 : 큰 뼈를 제거한다. 7) 냉각 : 큰 뼈를 제거한 제품을 냉각한다. 8) 절단 : 냉각한 제품을 슬라이스한다. 9) 내포장 : 슬라이스한 제품을 진공포장한다. 10) 선 별 : 이물선별기에 통과하여 선별한다. 11) 외포장 : 진공포장한 제품을 외박스에 적재한다. 12) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다. | | 이용방법 | | 1. 차게 먹거나, 살짝 데워 상추, 새우젓, 마늘, 고추 등과 같이 드시면 더욱 맛있습니다. 2. 신선한 채소와 매콤한 소스를 추가하여 함께 볶아 드시면 더 특별하게 즐길 수 있습니다.. 3. 계피, 감초와 국산 양파, 생강, 마늘, 대파 등으로 만든 육수에 삶아 고기 특유의 냄새를 제거했습니다. | | 기타사항 | | 1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다. 2. 큰뼈만 제거하여 공급하오니, 작은 뼈들은 제거하여 섭취하시기 바랍니다. 3. 이 제품은 달걀, 우유, 쇠고기, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)미토리 |
대표자 |
정현화 |
사업자등록번호 |
1228624887 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방) |
업종/종목 |
제조업,도소매 / 육가공,육가공품 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0117호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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