| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 원산지 | | 국내산 | | 생산지 | | 1. 농장, 가공장 : 정도축산 / 경남 창녕군 성산면 창한로 385-65 2. 도계장 : 농업회사법인 현대씨엔에프 주식회사 / 경산남도 진주시 지수면 청담길175번길 16-16
| | 인증사양 | | 무항생제 축산물 / 생산자명 : 정도축산, 제 17501812(구 9-5-119) | | 이력번호 | | 본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다. | | 중량설명 | | 600g | | 포장상태 | | 외포장 /내포장: 폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 1년 | | 보관방법 | | -18℃ 이하 냉동보관 | | |
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| | 상품특징 | | 1. 무항생제 인증을 획득한 토종닭고기만을 공급합니다. 2. Non-GMO 콩으로 키운 토종닭입니다. 3. 작업전과정을 HACCP인증, 친환경취급자 인증을 받은 작업장에서 가공하였습니다. 4. 토종닭 다리살 안쪽의 검은색 반점은 토종닭 육질의 고유적인 특징입니다. 5. 토종닭 백숙의 내장이물질을 깨끗하게 제거하기 위해서 배를 갈라서 공급을 합니다. | | 생산과정 | | 사육→도계→가공 및 포장→급속동결(-30℃이하) →냉동보관(-18℃이하) → 품질검사 후 출고 | | 상품용도 | | 삼계용 | | 이용방법 | | 냉동된 상품을 바로 조리하지 마시고, 미리 냉장실로 옮겨 적정시간 해동시킨 후 기호에 맞게 가열 조리해 드시기 바랍니다. | | |
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판매자 정보 |
상호 |
프라이드리 지점 |
대표자 |
이동훈 |
사업자등록번호 |
4168529247 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240 A동 2층 |
업종/종목 |
도매 및 소매업 / 육류 도매업 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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삼계닭, 백숙닭, 토종닭의 차이점이 무엇인가요 ?
23.11.02
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삼계, 백숙과 토종닭은 종계자체가 다릅니다.
삼계와 백숙은 사육시기(조기출하) 또는 출하 후 중량 선별에 따라 구분 짓게 됩니다.
삼계는 550g 기준, 백숙은 900g 기준으로 설정하여 구분하고 있습니다.
삼계의 경우 22일~25일 기준의 닭을 잡는 편이고, 육계의 경우 35일 내외에서 잡고 있습니다.
토종닭은 일반 육계에 비하여 사육기간이 2배 정도 길며, 활동량이 많기에 일반 육계보다 육질이 매우 단단합니다.
일반 육계의 사육기간은 약 35일 내외, 토종닭은 약 60일~90일 내외로 사육합니다.
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