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  유기농반건시곶감   |    법적 기준보다 철저하게 관리한 유기농 상품입니다.
 
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  안내 현재는 주문하실 수 없는 상품입니다.
  생산지 동상황제곶감     상품담당자 이동원
  원산지 국산
  상품공지
동상황제곶감의 유기농반건시 곶감이 재고 소진으로 인해 공급중단됨을 안내드립니다.
이용해 주신 회원님들께 감사드리며, 이용에 불편함을 드려 죄송합니다.
-청과사업부-
[펼침]
  
 
 

유기농반건시곶감



유황 훈증처리 하지 않은 유기농 반건시 곶감


 
구분 자연드림 A사
인증사양 유기농 유기농
생산이력관리 O ?
잔류농약검사 O ?
유황훈증처리 X O
가격 4,600원 5,455원
- 비교기준 : 2019년 5월 31일 온라인몰(100g 기준)

 

유황훈증처리를 하지 않아 더욱더 안전합니다.



 
공급시기기획공급
생산지 생산자명: 동상황제곶감(조신형)
주소 : 전북 완주군 동상면 대아리
인증사항40-1-94
인증사양 : 유기농
중량설명1팩 / 300g / 8~11과
품종설명품종 : 고종시

고종시는 고종황제에게 진상되었다고 하여 붙여진 이름입니다.
월하시(두리감)및 둥시보다 크기는 작습니다. 하지만 감 특성상 껍질이 얇고 육질이 연한 것이 특징으로 드실때 차이를 금방 느낄 수 있습니다.
또한 지역적인 특징으로 인해 씨가 거의 없으며 곶감의 꼭지부분에 승리의 V자 형태가 있어 고종시를 금방 식별할 수가 있습니다.
포장상태PE 케이스
유통기한해당사항 없음
보관방법냉동보관(-20 ℃ 이하)


물품특징동상황제 곶감은 유황훈증을 하지 않아 색깔이 검은 편으로 어둡지만 최종 건조과정에서 황토숙성실에서 건조하기에 곶감의 숙성도가 한층 더 높습니다.
이용방법* 반건시곶감은 완전히 건조되지 않은 상태입니다.

품질유지를 위해서는 상시 냉동보관하여 주시기 바라며, 해동후에는 바로 이용하여 주시기 바랍니다.
생산과정① 수확이 끝날때까지 저온창고에 보관합니다.
② 10월말까지 완전수확후 저온창고에 있는 것과 함께 깍습니다.
③ 깍은 감은 3~4일간 냉풍에 건조합니다.
④ 매달은 감은 날씨가 좋은 날은 천일건조하고 날씨가 흐린 날과 야간에는 황토숙성실에 넣어서 건조합니다.
⑤ 건조과정이 보름 정도 지나면 반건시가 됩니다.
참고사항2018년 생산된 유기재배 고종시입니다.

* 해발 500m~600m의 가파른 지대에서 유기농으로 재배한 감나무에서 수확해 만든 곶감입니다.
* 건조과정에서 다른 첨가물이나 유황가스 훈증을 일체 하지 않습니다.
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