| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 김치(비살균상품) | | 생산지 | | 농업회사법인 ㈜쿱청과 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-42 | | 원부재료 | | 절임무{무(국산) 98.5%, 천일염(국산) 1.5%} 91%, 대파(국산), 고춧가루(국산) 2.4%, 양파(국산), 마늘(국산), 새우젓(새우/국산), 생강(국산), 천일염(국산) 0.2% | | 중량설명 | | 600g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | (품질유지기한)제조일로부터 40일까지 | | 보관방법 | | 직사광선을 피해 냉장보관 (0~10ºC) | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 상품특징 | | ① iCOOP생협의 아이쿱검증을 마친 안심상품입니다. (AAA획득) ② 깔끔한 집김치 맛을 위해 절임부터 부재료까지 모두 국산 천일염을 사용합니다. ③ 건강하게 키워낸 국산 고춧가루만 사용합니다. ④ 100% 국산 원료만 사용합니다. | | 생산과정 | | ① 원료를 입고 검수 검량합니다. ② 원료의 비가식부(뿌리, 껍질, 시든부분)을 잘라내어 물에 세척하고 각 원료를 정해진 방법으로 절단, 분쇄등 전처리합니다. ③ 무를 적당한 크기로 절단하여 천일염에 일정시간 절임니다. ④ 절임무를 맑은 물에 세척하고 일정시간 물을 빼 절임무를 제조합니다. ⑤양념 원료를 정해진 순서와 함량으로 투입하여 무칩니다. ⑥ 완성된 김치를 금속검출기에 통과시켜 이물확인 후 공급합니다. | | 이용방법 | | 제조일로부터 10일 갓담근 신선한 맛 제조일로부터 25일 알맞게 익은 맛 제조일로부터 40일 잘익은 깊은맛 | | 기타사항 | | ① 이 상품은 난류, 우유, 메밀, 대두, 땅콩, 호두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. ② 장시간 상온에 노출 시 변질 우려가 있으니 바로 드시기 바랍니다. ③ 개봉 후 반드시 밀폐된 용기에 냉장보관 하시기 바랍니다. ④포장지 내 부착된 가스흡수제는 가스흡수 기능을 위한 것으로, 인체에는 무해하나 드시지는 마세요. ⑤포장지 상단 [뜯는곳] 에 가스흡수제 부착 주의문구가 있사오니, 가스흡수제가 김치에 들어가지 않도록 {가스흡수제가 부착되어 있으니 절취산에 맞춰 개봉해주세요} [뜯는곳]으로 개봉하여 이용해 주세요.
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 김치 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3068518123 |
사업장 소재지 |
전남 구례군 용방면 용산로 107-42 |
업종/종목 |
제조업 / 김치 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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