| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 떡류 | | 생산지 | | 청복 대전 동구 하소동 283-5 | | 원부재료 | | 냉동쇠머리떡[찹쌀(국산/유기)44.5%, 콩(대두,국산)22%, 유기농설탕14.7%, 밤(국산)10%, 호박고지(국산)7%, 대추(국산)1.3%, 볶은소금(국산)0.5%], 현미콩찰떡[현미찹쌀(국산/유기)86.4%, 검은콩(대두,국산)8.65%, 유기농설탕 4.3%, 볶은소금(국산)0.7%], 냉동흑미찰떡[찹쌀(국산/유기)50%, 흑미찹쌀(국산)21%, 유기농설탕10%, 밤(국산)8%, 검정콩(대두,국산)3%, 적두(국산)3%, 대추(국산)3%, 볶은소금(국산)2%], 냉동쑥찰떡[찹쌀(국산/유기)88.6%,쑥(국산)6.4%,유기농설탕4.5%,볶은소금(국산)0.5%] | | 중량설명 | | 240 g | | 포장재질 | | 폴리프로필렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 30일까지 | | 보관방법 | | 냉동보관 | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 상품특징 | | 1. 국산 유기찹쌀을 사용합니다. 2. 기존에 드시던 냉동현미콩찰떡, 냉동쑥찰떡, 냉동쇠머리떡, 냉동흑미찰떡의 네가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 상품입니다. | | 생산과정 | | [냉동흑미찰떡] 1. 흑미를 이틀전에 씻어 냉장고에 불린다. 2. 40시간이 지난 후 찹쌀을 넣고 섞은 후 다시 불린다. 3. 불린 원료를 방아기계로 분쇄한 후 체로 걸른다. 4. 모든 재료를 넣고 섞은 후 쪄낸다. 5. 모양틀에 담아 급냉시켜 예쁘게 포장한다. [냉동현미콩찰떡] 1. 현미찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린다. 2. 불려진 현미를 방아기계로 분쇄한다. 3. 검은콩을 물에 불린 후 분쇄기로 분쇄한다. 4. 분쇄한 현미와 검은콩을 섞은 후 찜통에 찐다. 5. 펀칭기를 사용하여 반죽한 후 일정한 모양을 만들어 포장한다. 6. 포장 후 급속 동결 시킨다. [냉동쑥찰떡] 1. 찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린다. 2. 불려진 찹쌀을 방아기계로 분쇄한다. 3. 분쇄한 찹쌀을 찜통에 찐다. 4. 찐 찹쌀과 쑥을 섞어서 반죽한 후 일정한 모양을 만들어 포장한다. 5. 포장 후 급속 동결 시킨다. [냉동쇠머리떡] 1. 찹쌀을 빻는다. 2. 검정콩과 호박고지, 대추를 불린 후 설탕과 소금을 넣고 섞는다. 3. 스팀으로 찐다. 4. 팬같은 넓은 장소에다 식혀 굳힌다. 5. 일정한 크기로 잘라 포장한 후 급속 동결 시킨다. | | 이용방법 | | 1.급속동결식품이므로 해동 후에는 방금 만들어 먹는 느낌을 맛볼 수 있습니다. * 해동 1~2시간 후면 먹기 좋은 최적의 상태가 됩니다. 2.딱딱해진 냉동찰떡을 맛있게 드시는 방법: 냉동이 아닌 냉장보관을 하시게되면 떡이 굳는 경향이 있습니다. 이런 경우 다음과 같은 방법을 사용해 보세요. - 전자렌지 사용: 전자렌즈에 약 1~2초만 살짝 돌려 주세요. => 떡 상태를 확인하시고 기호에 따라 다시 1~2초만 돌려 주세요. - 후라이팬 사용: 기호에 따라 기름을 두른 후, 떡을 넣고 살짝만 구워서 말랑말랑해지면 드세요. | | 기타사항 | | 본 상품은 대두를 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하였습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)자연라이프 |
대표자 |
서정리 |
사업자등록번호 |
2298700048 |
사업장 소재지 |
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