| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명: 고령_박은희 2. 주소: 경북 고령군 개진면 | | 인증사항 | | 40-1-82 유기농산물 재배인증
| | | 아이쿱검증 | | 15-AA-02-13 인증사양 : 아이쿱검증 인증기관 : (주)한국친환경유기인증센터 인증기간 : 2019-01-01 ~ 2019-12-31
| | 중량설명 | | 300g/1팩 | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐진공포장 | | 유통기한 | | 구입 후 가급적 바로 드시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 냉장보관 (5℃ 이하) | |
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| | 물품특징 | | 1. 연근은 식이섬유가 풍부하고 아삭한 식감이 특징입니다. 2. 비타민C와 철분이 다량 함유되어 빈혈 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 3. 진정작용이 있기 때문에 불면증에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
| | 이용방법 | | ▣ 연근 찜밥 [재료] 연근(200g), 소금(1작은술), 식초(1큰술), 물(종이컵 기준 3컵), 흑미(1/3컵), 차조(1/3컵), 찹쌀(1/3컵) 1. 연근을 깨끗이 씻어 통째로 소금-식초물에 담궈줍니다. 2. 흑미,차조,참쌀을 깨끗이 씻어 미지근한 물에 3시간정도 충분히 불리신 후, 3. 연근을 헹구어 흑미,차조,찹쌀 한 가지씩 연근 속을 채웁니다. 4. 속을 채운 연근을 압력솥에 넣고 푹 쪄주세요. 5. 찐 연근을 1cm두께로 둥글게 썰어 그릇에 담아두면 맛있는 연근 찜밥이 완성됩니다 .
▣ 연근 오믈렛 [재료] 연근(20g), 식초(1작은술), 소금(1작은술), 달걀(2개), 다진 표고(5g), 양파(10g), 청피망(10g), 다진 홍고추(5g), 식용유 1. 연근은 소금,식초를 넣어 삶아 곱게 다져 둡니다. 2. 달걀을 잘 풀어놓고 표고, 양파, 고추, 피망은 잘게 다져 놓습니다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 양파, 표고, 청피망, 홍고추, 연근을 볶다가 달걀을 넣어 스크램블(잘 섞이도록 저어준 상태) 합니다. 4. 옆을 잘 말아 주면 오믈렛이 완성됩니다 | | 생산과정 | | 1. 튼실한 종근을 확보하여 3월 초순 ~ 5월말까지 파종을 마칩니다. 2. 종근은 촉과 잎이 있는 것으로 심으며 유기질비료를 사용하여 땅심을 돋우며 제초작업은 우렁이랑 수작업을 병행하여 이루어져 적절한 시기에 미생물,아미노산,칼슘제를 공급하여 연의 성장 및 마디 형성을 도웁니다. 3. 작업은 수작업으로 이루어지며 통연근,연근채 등으로 가공선별포장 공급합니다 . 4. 색의 변함방지를 위해 연근외 일체의 다른 식품첨가물은 쓰지 않습니다 | | 참고사항 | | 1. 기온변화와 가스발생에 의해 진공이 다소 풀릴 수 있습니다. 2. 세척통연근은 흙만 가볍게 씻어내어 공급하므로, 가정에서 추가로 세척 및 손질하여 이용하시기 바랍니다. 3. 물로 세척된 연근이므로, 개봉 후 장기간 보관하지 마시고 바로 조리해 드실 것을 권해드립니다.
[연근색 변화에 대하여] 연근은 초가을부터 수확에 들어가며 토양 속에 저장 된 채로 겨울을 보냅니다. 겨울 내 토양안에 저장 된 연근이 토양 속 수분을 빨아들이는 과정에서 일어나는 자연적인 현상으로, 조리 전이나 가공 전에 변화가 없던 연근이 조리하는 과정 중에 색깔의 변함이 생기실 수 있습니다 | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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