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  서리콩   |    국산 원재료만 사용한 상품입니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈을 함께 축하해
  일반가 13,000     중량(규격) 500g
  조합원가 8,700     공급시기 상시공급
  생산지 잡곡소포장센터     상품담당자 박다영
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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서리콩



작은 씨앗, 내 몸엔 커다란 힘! 서리콩


 
구분 자연드림 A사 B사
가격 7,700원 8,900원 8,800원
- 비교기준 : 2023년 02월 07일 온라인몰 (가격: 500g)

 



자연드림 이야기


 

서리태는 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있으며 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라고 붙여진 이름입니다.

일반 검은콩과 마찬가지로 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 해서 속청이라고도 부릅니다.

하지만 일부 지역 특성에 따라 속이 노란 검정콩도 서리태종으로 분류되어 속청과 검정콩을 함께 파종하기도 합니다.

 서리콩 check !

 품종 관련하여 일부 속이 노란 서리태도 있을 수 있습니다. 또한 서리콩 외관에 묻어있는 흰색가루는 곰팡이가 아니며,

 흔이 검정콩 계열에 나타는 물질로써 생육시기 기후환경에 의하여 생성된 원곡 껍질내피의 식물성 기름막이 탈곡 시 원곡에 붙어 있는 것 입니다.

 물로 씻으면 없어지는 성분으로써 드시는데 아무 지장 없으니 참고하시기 바랍니다. 

 


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공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : (주)쿱양곡 괴산 소포장센터
2. 주소 : 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 37
원산지국내산(2022년산) 서리콩 100%
중량500g
품종설명국립식량과학원에서 육성한 속이파란 계통의 서리태(청자5호)를 파머스쿱 생산자님께서 재배하여 공급합니다.
포장상태(내면)폴리에틸렌
보관방법직사광선 및 습기를 피해 보관하세요. 상온보관시 품질저하 및 벌레 등이 생길 수 있으니, 구입 후 반드시 냉장 보관하세요.
- 하절기(4월~9월) : 반드시 냉장보관
- 동절기(11월~2월) : 공급받은 즉시 항아리에 담거나 포장봉지를 열어 바람이 잘 통하는곳에 보관


상품특징● 서리콩 특징
1. 2022년 국내산 잡곡입니다.
2. 농약잔류검사 및 곰팡이독소검사를 통해 안전성을 확인하였습니다.

● 양잡곡공방

1. 양잡곡공방은 괴산자연드림파크 2단지에 위치해 있으며, 원재료 보관에서부터 가공, 소포장, 출고를 담당합니다.
2. 원재료는 안전하게 친환경/일반으로 구분하여 보관하고, 품질 유지를 위해서 최적의 온도와 습도 관리를 하고 있습니다.
3. 조합원의 건강과 안전한 농산물 및 가공식품 공급을 위하여 최선을 다합니다.
이용방법- 깨끗이 씻어서 불려서 사용하세요.
- 서리콩은 밥에 섞어 먹기도 하지만, 설탕이나 조청을 조금 두른 후 볶으면, 구수하고 달달한 맛을 가지어 간식으로 활용할 수 있습니다.
생산과정1. 파종과 수확 : 5월 중순경 파종하여 10~11월 사이에 수확합니다.
2. 선별(이물 및 알갱이크기 선별) -> 계량기 투입 -> 포장
기타사항상온 보관 시 벌레 등이 생길 수 있으니 구입 후 반드시 냉장보관하십시오.
판매자 정보
상호 (주)항암식품 괴산소포장센터 대표자 주정복
사업자등록번호 3038528073 사업장 소재지 충북 괴산군 괴산읍 자연식품1길 37
업종/종목 도매및소매업.제조업 / 곡물도매업 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 검은콩(서리콩)을 씻을 때 거품이 나는 이유는 무엇인가요?
    23.05.24
  • 검은콩(서리콩)을 씻을 때 거품이 나는 이유는 콩의 사포닌 성분 때문입니다.
    콩류 대부분은 사포닌 성분을 함유하고 있습니다.
    사포닌은 물과 친한 친수성기와 기름과 친한 소수성기를 특이하게 모두 가지고 있는 양친성 분자로
    비누처럼 유화작용을 일으켜 거품을 형성합니다.
  • 검정콩(서리콩) 끓인 후 색상이 변하는 이유는 무엇인가요?
    23.05.24
  • 검정콩은 품종에 따라 그리고 재배환경의 영향으로 속이 완전히 노란 콩과 파란 콩(서리태)가 섞여서 재배가 되는 경우가 많습니다.
    검정콩(흑태)를 심어도 중간중간 속이 파란 콩이 일부 섞여서 성숙이 되고 수확이 되기도 합니다.

    정상적으로 검정콩을 삶을 때 가장 적당한 색깔은 갈색 빛으로 변하는 것이 가장 잘 삶아지는 경우이며, 검정콩 품종의 특징 상 군데군데 청색/초록빛이 도는 것이 생길 수 도 있습니다.
    품질이나 원곡의 하자는 아니니 안심하고 드시면 됩니다.

    tip> 콩을 삶을 때는 약간 불린 상태에서 물을 많이 붓지 않고 삶는 것이 좋습니다.
  • 잡곡은 구매 후 어떻게 보관하는 것이 좋은가요?
    23.05.04
  • 잡곡은 바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관해야 합니다.

    미개봉 상태에서도 온도 변화가 심하거나 습한 곳에 보관하면 곰팡이가 발생이 될 수 있으므로 꼭 밀봉하여 보관해야 합니다.
    특히 하절기에는 가급적 서늘한 곳과 온도 변화가 심하지 않는 곳에 보관하는 것이 좋으며, 냉장 보관을 권장해 드립니다.
    보관 시에는 꼭 밀폐된 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
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이O현(대구경북인아이쿱) 2022-07-09
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신O경(서울인아이쿱) 2022-06-17
1
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