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  해물가쓰오다시팩   
 
  일반가 10,850
  조합원가 7,240
  중량(규격) 160g(16g*10개)
  공급시기 상시공급
  생산지 석하(주)
  원산지 자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
  수량   개
  상품공지 석하의 해물가쓰오다시팩이 디자인 리뉴얼 됨과 함께 가쓰오부시 원산지 변경 되어 안내드립니다.
기존 필리핀산 가쓰오부시에서 이번 리뉴얼된 제품부터는 인도네시아산 가쓰오부시로 변경 되었습니다. 배합비 사양 가격의 변동은 없습니다.

앞으로도 많은 이용 부탁드립니다.
감사합니다.
  
 
 

해물가쓰오다시팩



훈연하여 곱게 깎은 가쓰오부시를 그대로 담았습니다.
일본풍의 맑은 국물요리에 사용하여 현지의 맛을 느껴보세요.


 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능,중금속) O
방사능 불시 검사(3개월 주기) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
- 비교기준 : 2018년 7월 17일 온라인몰

 

방사능 불시검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.

 
공급시기상시 공급
생산지1. 생산지명 : ㈜석하
2. 주소 : 부산광역시 기장군 정관면
원재료 및 함량가쓰오(인도네시아산) 50%, 멸치(멸치: 국산, 천일염: 국산) 20%, 다시마(국산) 30%
중량160g(16g*10개)
포장재질다시팩 - 폴리프로필렌+폴리에틸렌
외포장 - 폴리프로필렌
유통기한제조일로부터 1년
보관방법직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관.
구입 후 냉동보관하십시오.


상품특징1. 100% 자연재료를 사용하였습니다.
2. 진한 국물 맛을 내어주는 멸치, 부드럽고 감칠 맛이 살아나는 다시마, 훈연하여 곱게 깎은 가쓰오를 원물 그대로 티백 1봉에 넣었습니다.
3. 인분에 맞춘 개별 포장으로 사용과 보관이 편리하며, 티백 처리되어있어 간편하게 국물요리를 즐길 수 있습니다.
4. 원물이 그대로 들어있어 더욱더 깊고 진한 육수를 우려 낼 수 있습니다.
5. 맑은 국물용으로 우동, 어묵탕, 메밀소바 등 일본풍의 요리에 적합합니다.
6. 진한 국물맛을 내므로 소금간을 줄여 나트륨의 섭취를 줄일 수 있습니다.
생산과정건조 -> 절단 -> 선별 -> 내포장 -> 외포장
이용방법* 요리하기 약 1시간 전, 찬물에 티백을 미리 담궈 충분히 우려낸 후 요리하시면 더욱 진한 육수 맛을 즐기실 수 있습니다.

1. 찬물 600ml(3컵 정도)에 다시팩 1개를 넣고 5분정도 둔다.
2. 불을 켜고 끓기 시작하면 중불로 낮춘다.
3. 중불에서 5분간 더 끓인 후 다시팩을 건져낸다.

<메밀소바>

1. 다시팩으로 우려낸 국물에 간장, 맛술을 함께 넣고 차게 식힌다.
2. 무는 갈아놓고 실파는 송송썰고 구운김은 잘게 잘라둔다.
3. 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담아둔다.
4. 차게 식혀둔 장국에 고추냉이를 약간 풀고 헹궈둔 메밀면에 붓는다.
5. 준비해둔 갈아놓은 무, 실파, 구운 김을 올려놓는다.

<우동>

1. 다시팩으로 우려낸 국물에 간장을 넣고 한번 더 끓인다.
2. 우동면을 한소끔 끓인 후 찬물에 헹궈 체에 받쳐둔다.
3. 표고버섯, 팽이버섯, 양파, 어묵, 대파 등을 썰어둔다.
4. 국물에 썰어둔 재료들을 넣고 끓이다가 마지막에 우동면을 함께 넣고 끓어오르면 불을 끈다.
기타사항
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