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  도토리묵*대  
 
  일반가 17,900
  조합원가 13,870
  중량(규격) 2kg
  공급시기 상시공급
  생산지 판교농민식품
  원산지 국산
  수량   개
  
 
 

도토리묵*대



국산 도토리와 국산 천일염으로 만든 도토리묵


 
구분 도토리묵*2kg A사
가격 694원 790원
- 비교기준 : 2018년 8월 3일 온라인몰(가격 : 100 g 당 환산)

 

 
공급시기상시공급
식품유형묵류
생산지판교농민식품 / 충남 서천군 판교면 대백제로 1953-20
원부재료도토리(국산) 99.7%, 천일염(국산)0.3%
중량설명2 kg
포장재질폴리프로필렌(필름), 폴리프로필렌(용기)
유통기한제조일로부터 10일까지
보관방법실온 보관/직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관
여름철에는 냉장보관을 요합니다.
영양성분표시해당사항없음


상품특징1. 안전한 국산 원부재료를 사용합니다.
2. 30년 전통의 노하우를 바탕으로 생산합니다.
생산과정1. 원료 분쇄 및 수침
2. 원료 정량 배합
3. 가열 교반
4. 상품 충진
5. 살균 및 포장
이용방법[도토리묵무침]
1. 도토리묵을 적당한 크기로 썹니다.(묵칼을 이용하면 예쁘게 썰립니다.)
2. 채소(오이, 상추, 깻잎, 고추,쑥 갓, 파 등)을 썰어 넣고 깨소금, 고춧가루, 참기름, 간장을 넣어 버무려 드시면 맛있습니다.
[도토리멸치다시국(도토리묵밥)]
1. 먼저 멸치, 다시마를 끓여서 식힌 육수를 마련하고(겨울철은 따뜻하게 여름철은 시원하게)
2. 도토리묵을 채썰어 그릇에 담습니다.
3. 그 위에 각종 채소(파, 고추, 쑥갓 등)와 김치를 올리고 깨소금, 김, 참기름(티1스푼)을 올립니다.
4. 준비한 육수를 부어 맛있게 드세요. 밥을 말아서 드셔도 좋습니다.
기타사항[남은 묵 보관법]
드시다 남은 묵은 랲에 싸서 냉장고에 보관 하세요.
필요 하실 때 꺼내어 끓는 물에 약 1-2분 정도 담가 두었다 드시면 됩니다.
묵을 냉장 보관하게 되면 전분의 노화가 빠르게 진행되어 육질이 단단해지면서, 탄력이 떨어지고, 탈색됩니다. 끓는 물에 데치면 노화가 진행된 묵이 약 70-80%정도 복원되어 식용하시는데 무리가 없습니다.
본 제품은 밀, 메밀 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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도토리묵 420g
일반가 : 4,300 원
조합원가 : 3,330 원
 
도토리묵*대 2kg
일반가 : 17,900 원
조합원가 : 13,870 원
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