| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1.생산지명 : 바룸농산 2.주소 : 경상북도 청도군 금천면 소천길 | | 인증사항 | | 23-3-1863 무농약농산물 | | 중량설명 | | 200g/봉 | | 품종설명 | | 팽이버섯은 송이과에 속하는 버섯으로 본래 활엽수인 팽나무, 느티나무, 뽕나무, 감나무 등 죽은 나무의 그루터기에 다발로 발생합니다. | | 포장상태 | | 비닐포장 | | 유통기한 | | | | 보관방법 | | 냉장보관 (5 ℃ 이하) | |
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| | 상품특징 | | 1.팽이버섯은 습기가 차면 금방 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 2.사용하고 남은 팽이버섯은 물기를 모두 없애고 랩 또는 신문지로 싸서 냉장고에 넣어두시면 오래두고 드실수 있습니다.
| | 이용방법 | | 팽이버섯 부침개(2인분)
[재료] 팽이버섯(1봉지-120g), 쪽파(3대), 달걀(2개), 부침가루(1), 소금, 후춧가루(적당량), 식용유(넉넉하게)
① 팽이버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. ② 씻은 팽이버섯은 3~4등분으로 자르고, 쪽파(대파도 가능), 맵게 드시려면 청양고추를 2개정도 다져 넣습니다. ③ 팽이버섯에 쪽파, 달걀, 부침가루, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어주세요. ④ 달군팬에 식용유를 두르고 부침반죽을 한숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 지져낸 후, 양념간장과 곁들여 냅니다.
| | 생산과정 | | 15℃ 습도 70%에서 키우고, 다시 30일 동안 더 서늘하지만 더 습한 곳에서 키웁니다. 이 조건 때문에 버섯은 야생에 있을 때보다 더 가늘고 길게 자랍니다. | | 참고사항 | | 줄기 표면에 곰팡이처럼 흰 가루가 간혹 발생되는데 이는 표면발이(싹 트임)현상입니다. 초봄 낮과밤의 일교차가 심한 시기에 줄기 표면 건조로 인하여 생기는 2차 생식 성장 과정이므로 인체에 아무런 해가 되지 않습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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