| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 생산지명: 나비마을영농조합법인 주소: 전라남도 함평군 월야면 | | 인증사항 | | 40-3-106 무농약농산물
| | | 중량설명 | | 200g | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐봉지 | | 유통기한 | | | | 보관방법 | | 냉장보관( 5℃ 이하) | |
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| | 물품특징 | | 1. 노지와 하우스에서 병행 재배하여 공급되는 물품입니다. 2. 수확한 냉이의 묻은 흙과 전잎을 제거하기 위해 물로 세척 후 물기를 제거하고 규격포장하여 공급합니다. 3. 세척 및 선별을 통해 흙, 전잎등은 제거하나, 이용전 충분한 세척과 손질이 필요합니다. 4.세척된 냉이는 습기 및 온도차이로 인해 일부 짓무름이 발생 할 수 있습니다 공급받으신 후 가급적 냉장 보관해주시고, 빠른시일내 이용하는 것이 좋습니다.
| | 이용방법 | | ■ 냉이나물무침 ① 냉이를 잘다듬어 팔팔 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데친후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. ② 된장 1½큰술에 다진 파, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 골고루 섞습니다. ③ 초고추장에 진간장, 식초, 다진파, 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름을 넣어 골고루 무칩니다. ④ 데친 냉이를 반으로 나누어 반은 된장양념, 나머지 반은 초고추장 양념에 무칩니다. ⑤ 양념이 골고루 배도록 손으로 조물조물 무쳐주면 냉이나물 무침이 완성됩니다. | | 생산과정 | | | | 참고사항 | | 1. 잎과 뿌리째 이용하는 나물이므로, 데쳐서 물에 담궈 쓴맛을 빼는것이 좋습니다. 2. 냉이를 너무 오래 데치면 냉이의 색이 변하고, 맛과 향이 떨어지므로 끓는 물에 잠깐 넣었다가 건지는 정도로만 데쳐서 찬물에 행궈주세요. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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