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  무농약알타리(푸른잎)   
 
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  생산지 농업회사법인푸른잎주식회사     상품담당자 우향숙
  원산지 국산
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무농약알타리(푸른잎)

철저한 관리, 가격혜택을 직접 확인해보세요.

 
구분 자연드림
생육/출하 점검 관리 O
가격 191원
- 비교기준 : 2018년 5월 2일 온라인몰(가격 : 100g)

 




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상품특징
  무농약
농약을 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 식품입니다.
 
공급시기상시공급
생산지1. 생산지명: 농업회사법인푸른잎주식회사
2. 주소: 경기도 여주시 가남읍
인증사항56-3-388
무농약농산물 재배인증
중량설명2kg
품종설명
포장상태단묶음 후 비닐포장
유통기한
보관방법냉장보관 (5 ℃ 이하)


물품특징▣ 하우스재배
생산지에서는 최대한 선별하여 출하하고 있으나 유통과정 중 한 두장의 누렇게 변한 잎은 제거하여 사용해 주시기 바랍니다
이용방법▣ 주재료
알타리무 1단, 쪽파100g, 찹쌀가루 5큰술, 고춧가루 1컵, 까나리액젓 3큰술, 새우젓 2큰술, 매실액(없으면 설탕), 다진마늘 3큰술, 양파 반개, 생강 약간

▣ 조리법
① 알타리무는 살살 긁어서 손질하고 누런 잎은 떼어내고 소금을 솔솔 뿌려 2시간정도 절입니다.
② 억센 줄기는 따로 떼어내 버리지 말고 데친 후 된장찌개에 넣어도 좋습니다.
③ 무가 절여지는 동안 김치양념 준비를 합니다.
☞ 김치양념: 찹쌀가루에 물을 약간 붓고 걸쭉하게 풀을 쑤어 식힌 후 고춧가루, 마늘, 액젓, 새우젓, 양파 반개 간것, 생강즙을 넣어 걸쭉하게 양념을 만듭니다.
④ 무는 절여지는 동안 두세번 정도 뒤적여 위 아래를 바꿔 주어야 골고루 절여집니다.
⑤ 절여진 총각무는 바구니에 받쳐 물기를 빼고 버무릴 준비를 합니다.
⑥ 절여진 총각무와 김치양념을 잘 버무리고, 이때 간을 봐서 싱거우면 액젓을 추가하여 조리한 후 이용하시면 됩니다
생산과정
참고사항
판매자 정보
상호 쿱농산 유통지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 통신판매신고번호 제2012-전남구례-00010호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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