| | 공급시기 | | 한시적공급(1~3월간) | | 생산지 | | 1. 원물생산지 : 전라남도 진도군 2. 재포장생산지 : 귀연영농조합법인 3. 재포장생산지 주소 : 경상남도 진주시 | | 인증사항 | | 75-1-170 유기농산물 재배인증 64-3-838 무농약농산물재배인증
22-6-4 취급자(재포장) 인증
| | | 중량설명 | | 300g/1봉 | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐포장(pe 또는 pp재질) | | 유통기한 | | | | 보관방법 | | 냉장보관 (5 ℃ 이하) 화분에 흙을 넣고 대파를 살짝(뿌리만 들어갈 정도) 심어서 햇빛이 잘 드는 곳에 놓고 물을 수시로 조금만 주면 빨리 시들지 않고 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. | |
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| | 물품특징 | | 1. 요리하고 남은 것은 냉장고에 잠시 보관하시고 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 2. 보통 한 봉당 3 ~ 6뿌리 정도로 공급됩니다. 3. 맛과 향이 좋고 액즙도 많으며, 저장성도 좋아 빨리 물러지지 않는 장점을 지니고 있습니다. 4. 하우스 및 일반노지 대파와 달리 해풍을 견디기 위하여 북주기 작업을 높이하여 연백부가 길며, 단단합니다. | | 이용방법 | | ▣ 대파 깻잎 요리 ① 깻잎은 흐르는 물에 한장씩 깨끗이 씻어 돌돌 말아 채썹니다. ② 대파는 흰부분만 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 찬물에 담그는 것은 매운맛을 빼기 위해서입니다. ③ 홍고추는 곱게 다지고, 고추씨는 뺍니다. ④ 연겨자, 간장, 설탕, 식초, 홍고추, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다. ⑤ 야채를 접시에 담고 만든 양념장을 끼얹거나 버무려 냅니다.
▣ 대파 라면 ☞ 재료 라면 1개, 대파 1/3뿌리, 양파 1/5개, 마늘 2개, 고춧가루, 계란 1개 ☞ 조리법 ① 후라이팬에 기름을 살짝 두르고, 잘게 썬 마늘을 볶아주세요. ② 마늘향이 풍기기 시작하면 대파와 양파를 넣고 같이 볶아주세요. ③ 양파가 투명해질 때 쯤, 라면의 스프와 고춧가루 1큰술을 넣어주고, 양념이 재료들에게 잘 스며들수 있도록 볶아주세요. ④ 물을 기본 레시피에 80%만 넣고 끓여주세요. 그리고 계란은 풀지 마시고, 그냥 넣어주세요. 그래야 대파 라면의 칼칼하고, 깔끔한 국물 맛이 느껴집니다. ⑤ 나머지 물 20%를 면과 함께 넣고, 잘게 썬 대파도 살짝 넣은 후 드시면 됩니다. | | 생산과정 | | 노지재배 | | 참고사항 | | | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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