| | 공급시기 | | 동절기공급(12월~2월간) | | 생산지 | | 1. 원물생산지 : 전라남도 신안군
2. 재포장생산지 : 귀연영농조합법인
3. 재포장생산지 주소 : 경상남도 진주시 | | 인증사항 | | 84-3-705 무농약농산물 재배인증
22-6-4 취급자(재포장) 인증
| | | 중량설명 | | 200g/1봉 | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐포장(pe 또는 pp재질) | | 유통기한 | | 공급받은 즉시 이용하시거나 냉장보관하시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 냉장보관 (5 ℃ 이하) | |
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| | 물품특징 | | 1. 섬초는 전남 신안군 재배하는 시금치 브랜드로 일반 시금치보다 줄기가 납작하게 벌어지며 땅에 딱 붙어 자랍니다.
2. 강한 바닷바람과 눈서리를 견딘 강한 작물이기 때문에 맛은 일반 시금치보다 달고, 또한 옆으로 퍼져 자라는 생육특성으로 잎이 두꺼워 조리 시 식감이 좋은 게 특징입니다.
3. 노지재배 특성상 뿌리 부분에 붉은색이 엷게 나타나 있을 수 있으나 자연현상입니다. | | 이용방법 | | ▣ 섬초 무침
☞ 재료 : 섬초, 다진마늘, 참기름, 다진대파, 통깨, 소금
☞ 조리법
① 손질한 섬초는 포기를 반으로 자른 후 흐르문 물에 깨끗이 세척하여 주세요.
② 끓는 물에 소금을 한스푼 넣은 후 섬초를 넣었다 푹 적신다음 바로 꺼내주세요.
③ 데쳐진 섬초를 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거하여 주세요.
④ 다진마늘, 대파, 참기름, 소금, 통깨를 넣은 후 무쳐 주시면 요리가 완성됩니다.
▣ 섬초 된장국
☞ 재료 : 섬초, 멸치육수, 된장, 국간장, 다진마늘
☞ 조리법
① 멸치와 다시다로 육수를 만들어 주세요.
② 만들어진 육수에 된장을 풀어서 한번더 끓여 주세요.
③ 섬초를 깨끗이 씻어 다듬어 넣어 주세요.
④ 다진마늘, 국간장으로 간을 해주시면 요리가 완성됩니다. | | 생산과정 | | 노지재배 | | 참고사항 | | 전남 신안군의 도초도라는 섬에서 해풍을 맞으며, 재배된 섬초입니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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