| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 간월도어리굴젓사업단 2. 주소 : 충청남도 서산시 부석면 | | 원재료 및 함량 | | 꼴뚜기(국산)75%, 고춧가루(국산)6%, 천일염(국산)5%, 마늘(국산), 다시마육수[다시마(국산), 양파(국산), 생강(국산)], 조청(유기쌀98.5%:국산), 유기농설탕2%, 참깨(국산) | | 중량 | | 200g | | 포장재질 | | 유리(용기), 철(뚜껑) | | 품질유지기한 | | 제조일로부터 3개월 | | 보관방법 | | 냉동보관(해동 후 재냉동하지 마시길 바랍니다.) | |
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| | 상품특징 | | 1. 국내산 꼴뚜기를 선별 구매하여 만듭니다. 2. 국내산 부재료를 이용하여 정성껏 제조합니다. 3. 깨끗하고 위생적인 공장에서 깨끗하게 제조합니다. 4. 식객 어리굴젓 생산자의 노하우로 만들어집니다. 5. 사용되는 고추가루는 고추원물에 따라 약간의 맵기 차이가 있을 수 있어 젓갈의 매운정도가 달라질 수 있습니다. | | 생산과정 | | 1. 신선한 원료 구입 2. 이물질 세척 3. 세척된 원료 선별 4. 원재료를 숙성 5. 숙성된 원료에 부재료 첨가하여 젓갈 완성 6. 완성된 젓갈을 단위별로 포장 7. 관능검사 8. 냉동보관 9. 출하
<젓갈 생산사진>
| | 이용방법 | | 냉동보관하며 필요한 양만큼 덜어 이용 | | 기타사항 | | 간혹 꼴뚜기 몸 속에 붙어있는 얇은 등뼈가 나올 수 있으나, 이는 꼴뚜기의 일부로 완벽하게 제거가 어려운 점 양해부탁드립니다.
꼴뚜기젓은 꼴뚜기의 원물 자체 냄새가 있습니다. 아이쿱생협 사양의 양념으로는 완전히 잡아내기 어려운 점 양해부탁드리며, 변질에 의한 냄새는 아니니 참고해 주시기 바랍니다.
이 상품은 알레르기 유발성분(굴, 조개, 오징어, 대두, 밀, 게)을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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