| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 강릉앞바다 2. 주소 : 강원도 강릉시 연곡면 | | 원재료 및 함량 | | 명태 100%(미국산) | | 중량 | | 120g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 12개월까지 | | 보관방법 | | 냉장보관(구입 후 냉동보관 해주시기 바랍니다.) | |
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| | 상품특징 | | 1. 북어 입고부터 채까지 모두 생산지에서 작업하여 믿을 수 있는 북어채입니다.
2. 북어 뼈 부분까지 일일이 수작업으로 제거하는 등 선별을 강화하여 상품의 질을 높였습니다.
3. 건조기를 통해 별도 건조작업이 진행됩니다.
<채 작업사진>
| | 생산과정 | | 북어 입고 → 물축임 → 두드림 → 채작업 → 건조기 건조 → 소분 및 선별 포장작업 → 출고검사 → 박스포장 → 냉장보관 → 출고 | | 이용방법 | | <북어국>
1. 북어채를 물에 10분 정도 불려준 후 물은 버리지 않고 국물로 사용합니다. 2. 불린 북어채는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하시고 북어국과 잘 어울리는 무를 썰어 준비하신 후 시원함을 더해주는 콩나물도 씻어 준비합니다. 3. 국물로 사용할 멸치육수를 진하게 끓여 낸 후 북어채와 무를 먼저 볶아준 다음 멸치육수를 부어 한소큼 끓여냅니다. 4. 한소끔 끓으면 콩나물을 넣어 다시 끓여줍니다. 5. 개운함을 더해줄 청양고추와 대파, 간마늘, 국간장으로 간을 하면 맛있고 시원한 북어국이 됩니다. | | 기타사항 | | ※ 본상품은 벌레가 발생할 수 있습니다. 이 제품은 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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