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  유기농생표고(금호)   
 
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  생산지 금호농장     상품담당자 김철현
  원산지 국산
  상품공지
생산종료로 인한 공급중단 안내입니다.

- 기주문품은 일부 정상공급 및 일부 대체될 수 있음을 알려드립니다.
- 11월 5일 주간부터 순천송광작목반에서 동일 사양의 생표고버섯이 공급되오니 조합원님의 많은 이용 부탁드립니다.

그동안 이용해 주신 조합원님께 감사드립니다.
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공급시기상시공급
생산지◎ 생산지명- 금호농장-김덕기
◎ 주소- 충남 공주시 사곡면
인증사항13-02-1-30
유기농농산물재배인증
중량설명1팩/200g
품종설명표고종균에는 고온성, 중온성, 저온성 등 온도에 따라서 버섯발생 시기가 다른 품종으로 구분하고 있는데 발생시기에 따라 고온성, 중고온성, 중저온성의 종균을 함께 재배하고 있습니다.
포장상태플라스틱용기 포장
유통기한
보관방법냉장보관 (5℃이하)


상품특징▶ 유기농 참나무에서 정성껏 재배하여 조합원님께 공급합니다.
1. 5월부터 10월까지 공급되는 금호농장의 표고버섯은 지대가 높고 서늘한 공주 산간지역에서 생산되어 독특한 향이 살아있으며, 품질이 좋습니다.
2. 하절기 고온현상으로 인한 표고의 갓 형성이 빨라 표고의 갓이 다소 얇고, 빨리 펴져 저온기의 표고와는 등껍질 갈라짐에 차이가 있을 수 있습니다.
3. 생표고버섯은 공기중의 습기를 잘 빨아들이기 때문에 색이 쉽게 짙어질 수 있으며, 벌레가 생기기 쉽습니다. 구입 후 최대한 빨리 조리하여 드시길 권장합니다.
이용방법▶ 영양이 가득한 생표고버섯밥

[재료]
생표고버섯 200g, 쌀 2컵(종이컵 기준)

[양념장]
맛간장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 한 줌, 참기름 1작은술

[만드는법]
1. 생표고버섯의 표면의 흙이나 스티로폼을 제거한 후, 따뜻한 물에 30분가량 불려놓습니다.
(물은 버리지 말고 따로 담아둡니다.)
2. 생표고버섯의 밑동을 제거한 후 도톰하게 슬라이스로 잘라놓습니다.
3. 쌀을 흐르는 물에 2~3회 씻어낸 후 1에서 우린 물과 2의 슬라이스를 위에 얹고 밥을 짓습니다.
4. 적당히 뜸을 들인 후 양념장을 넣어 비벼 먹습니다.
5. 기호에 따라 버터나 기타 반찬과 곁들여드셔도 좋습니다.
생산과정말린 참나무에 버섯 종균을 넣고, 차광막이 설치된 하우스에 나무를 넣고 물을 주며 재배합니다.
참고사항
판매자 정보
상호 쿱농산 유통지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 통신판매신고번호 제2012-전남구례-00010호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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2. 온라인 문의
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