| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 강릉앞바다 2. 주소 : 강원도 강릉시 연곡면 | | 원재료 및 함량 | | 다시마(양식) 20%(다시마:국산, 천일염:국산), 꼬시래기 20%(꼬시래기:국산, 천일염:국산), 톳 20%(톳:국산, 천일염:국산), 모자반 20%(모자반:국산, 천일염:국산), 세모가사리 20%(국산) | | 중량 | | 200g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 포장일로부터 12개월까지 | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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| | 상품특징 | | 1. 국내산 해조류 5종(다시마, 꼬시래기, 톳, 모자반, 세모가사리)으로 가장 좋은 원물(첫 채취되는 초사리 원물)을 수급하여 생산지에서 별도 선별 후 공급합니다. 2. 첫 염장시부터 정제염 대신 국산 천일염을 사용합니다. 원료의 품질상태유지를 위해 천일염을 사용하지만 최종상품은 염기를 세척한 후 포장됩니다. (일반적으로 첫 염장시 염도가 높은 정제염을 사용한 후 2차로 천일염을 사용하기에 함량이 적은 것에 비해, 해당상품은 처음부터 천일염으로 염장하기에 사용량이 많고 비율이 높습니다.) 3. 가장 좋은 원물확보, 별도의 선별 등으로 일반 저가상품과는 차별화된 아이쿱의 독자 상품입니다.
<해조류 이물선별>
| | 생산과정 | | ① 염장쌈다시마 : 다시마 입고 → 선별 → 자숙 → 세척 → 원료배합, 숙성 → 냉장보관 ② 염장꼬시래기 : 꼬시래기 입고 → 선별 → 자숙 → 세척 → 원료배합, 숙성 → 냉장보관 ③ 염장모자반 : 모자반 입고 → 선별 → 자숙 → 세척 → 원료배합, 숙성 → 냉장보관 ④ 염장톳 : 톳 입고 → 선별 → 자숙 → 세척 → 원료배합, 숙성 → 냉장보관 ⑤ 세모가사리 : 세모가사리 입고 → 선별 → 세척 → 건조 ⑥ 모듬 작업 : 염장된 원료 세척 → 절단 → 선별 및 포장 → 냉동보관 → 출하 | | 이용방법 | | 해동 후 흐르는 물에 씻어 초고추장 양념에 비벼 드시면 됩니다. (채소, 날치알, 참기름을 첨가하여 드시면 맛이 더욱 좋습니다.) | | 기타사항 | | 이미 냉동된 바 있으니, 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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