| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 어묵(유탕처리/살균상품) | | 생산지 | | 대광에프앤씨㈜ 부산광역시 사하구 다대로 | | 원부재료 | | 연육(베트남산/어육,설탕)70.92%, 해물추출액(천일염,멸치,게,바지락살,굴/이상 국산), 양파(국산), 감자전분(감자/국산), 당근(국산), 대파(국산), 소맥전분(밀/국산), 볶은소금(국산) | | 중량설명 | | 300 g | | 포장재질 | | 내면 - 폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 25일 까지 | | 보관방법 | | 냉장(0-10℃) 개봉후에는 변질우려가 있으니, 가급적 빨리 드시기 바랍니다. | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 상품특징 | | 1. 자연드림압착유채유로 튀긴 어묵입니다. 2. 솔비톨과 산도조절제(인산염)을 사용하지 않은 연육을 사용하여 만들었습니다. 3. 국산 야채와 양념만을 사용하였습니다.
| | 생산과정 | | 연육해동 → 배합기에서 육갈이 → 부원료 혼합 → 자동성형기에서 성형 → 자동 튀김기에서 유탕살균 → 자동탈유기에서 표면의 기름제거 → 자동냉각기에서 냉각 → 자체검사하여 봉입 → 진공포장 후 금속검출기 통과 → 2차 살균 및 냉각 → 외포장 → 출하 | | 이용방법 | | 꼬치를 꽂아 어묵탕용으로 이용하시면 좋습니다.
*어묵탕 만드는법 -재료 : 어묵, 삶은달걀, 대파1/2대, 청양고추1개, 홍고추1개, 쑥갓1줌, 국간장2큰술, 소금약간 -멸치육수: 멸치1.5줌, 다시마1장, 대파흰대2대, 무1/4개, 청주1큰술, 물15컵
<조리순서> 1. 어묵을 먹기좋게 준비합니다. 2.큰 냄비에 멸치육수 재료를 넣고 팔팔 끓이다가 다시마는 건져내고 중불로 줄여 약 20분간 더 끓인 다음 멸치와 대파는 체에 걸려주세요. 3.전골냄비에 어묵꼬치와 삻은 무를 넣고 육수를 부어 팔팔 끓입니다. 육수가 끓으며 중불로 줄여 어묵이 익도록 10분간 더 끓입니다. 4. 국물이 뽀얗게 우러나고 어묵이 부드럽게 익으면 삶은 달걀, 어슷 썬 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다. 5. 국간장과 소금으로 간을 맞추고 쑥갓을 얹어 마무리하면 완성됩니다. | | 기타사항 | | 이 제품은 새우, 오징어, 우유, 대두, 쇠고기, 계란을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. 검은반점 혹은 붉은 반점이 있을수 있으며 이는 원료인 생선살의 일부이니 안심하고 드십시오 | |
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판매자 정보 |
상호 |
(주)자연라이프 |
대표자 |
서정리 |
사업자등록번호 |
2298700048 |
사업장 소재지 |
서울특별시 영등포구 영등포로62길 1, 삼성빌딩 3층 (신길동) |
업종/종목 |
도매 및 소매업 / 기타가공식품, 건강보조식품 소매업 |
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