| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명: 송원식품 2. 주소: 충청남도 서산시 갈산1길 | | 원재료 및 함량 | | 감태(국산) 100% | | 중량 | | 10g(전장 8매) | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 포장일로부터 6개월까지 | | 보관방법 | | 습기나 직사광선을 피하여 냉장보관 (0~10℃) ★ 빛과 열에 쉽게 변질될 수 있어 '장기보관 시 냉동보관' 해주시기 바랍니다.★ | |
|
| | 물품특징 | | 1. 청정한 갯벌에서 채취한 자연산 감태를 깨끗하게 세척하여 김형태로 건조하였습니다. 2. 최상급 감태인 얇고 부드러운 원물만 엄선하였습니다. 3. 서산 감태 명인으로 인정받은 생산자가 위생적인 시설에서 생산합니다. 4. 감태는 쌉싸름한 맛과 고유의 향이 특징입니다.
* 감태는? 감태는 양식이 되지 않는 자연산 해조류이며, 12~3월 즈음 추운 겨울 갯벌에서 손으로 채취만 가능합니다. 오염물질이 바다로 유입되면 감태는 죽어버리기 때문에 청정지역에서만 자라는 것이 특징입니다. | | 생산과정 | | 원료구입 => 선별 => 포장 | | 이용방법 | | <게살 감태전> 준비물 : 게다리모듬살, 부침가루, 감태, 계란, 다진 채소(파, 양파, 파프리카 등등)
1. 게다리모듬살과 부침가루, 계란, 다진 채소를 넣고 반죽을 만듭니다. 2. 숟가락으로 작게 떠서 달군 팬에 넣고 감태를 잘라 올립니다. 3. 그 위에 한 번 더 반죽을 올려주고 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.
<오징어, 낙지 감태초밥> 준비물 : 오징어, 낙지, 감태, 식초, 설탕, 쌀밥
1. 오징어, 낙지를 손질하여 익혀줍니다. 2. 밥에 식초, 설탕으로 양념해 초밥 모양(한 입 크기)으로 만들어준 뒤 길게 자른 감태를 돌돌 말아 팬에 한 번 살짝 구워줍니다. 3. 같은 방법으로 오징어를 같이 넣어 말아주셔도 되고, 밥만 말아 낙지만 쏙 올려드셔도 별미를 느낄수 있습니다.
<감태 계란말이> 준비물 : 감태 1장, 계란 4개, 케찹(기호에 따라), 소금 약간, 후추 약간
1. 계란을 풀어 소금 약간과 후추 약간으로 간을 합니다. 2. 팬을 달군 뒤 식용유를 넣습니다. 3. 계란을 팬에 부어 넓게 만든 뒤 감태 한 장을 올려줍니다. 4. 돌돌 말아 익혀주면 감태 계란말이가 완성됩니다.
* 감태는 요리로도 손색 없지만 일반적으로 잘라서 밥과 함께 먹거나 고기를 구울 때 싸 먹어도 맛있습니다.
* 떡국이나 라면 등에 고명으로 넣어드셔도 더욱 감칠맛을 느끼실 수 있습니다.
* 적당히 식힌 밥 위에 게살, 단무지 등등 속을 넣어 감태로 말면 간단하게 감태롤이 완성됩니다.
* 흰 쌀밥에 간장을 찍어서 감태와 함께 드시면 담백한 한 끼를 즐기실 수 있습니다.
* 감태를 과메기와 함께 싸 먹으면 풍부한 바다의 맛을 느끼실 수 있습니다.
| | 기타사항 | | 1. 함께 포함된 방습제는 식용이 아니므로 드시지 마십시오. 2. 본 상품은 자연방식으로 생산되었기 때문에 새우, 바다생물 등이 나올 수 있습니다. 3. 감태의 푸른 색상은 제품마다 약간의 차이가 있을 수 있습니다. | |
|
|
|
|
판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
|