| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 부광F&G 2. 주소 : 부산광역시 서구 원양로1 수산가공선진화단지 | | 원재료 및 함량 | | 장문볼락(포르투갈산) 99%, 천일염(국산) 1% | | 중량 | | 450g(3미) | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 전면 별도 표기일까지 | | 보관방법 | | 냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.) | |
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| | 물품특징 | | * 살이 두툼한 흰살 생선인 장문볼락은 구워 드시면 고소한 맛이 일품인 어종입니다. * 신선한 고품질의 포르투갈산 장문볼락만을 엄선하였습니다. * 국산 천일염으로 염도 1% 미만의 저염으로 염지하였습니다. | | 생산과정 | | 원료반입→해동→비늘,지느러미,내장제거→세척→염지→동결→내포장→계량선별→1차외포장→금속검출검사→2차박스포장→보관 및 출하 | | 이용방법 | | 1. 구이 : 장문볼락에 칼집을 낸 후 기호에 맞게 소금을 뿌려 기름을 두른 팬에 노릇하게 될 때까지 구워 드세요. 2. 조림 : 냄비에 크게 썬 무를 깔고 장문볼락을 넣어 양념장에 조려 드시면 맛있습니다. 3. 매운탕 : 육수에 장문볼락을 넣고 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 생강조금, 진간장을 넣어 팔팔 끓여주세요. 이후 미나리, 고추, 대파 등의 채소를 넣어 끓여내시면 좋습니다. | | 기타사항 | | * 상온에서 자연 해동 후 조리하시기 바라며, 충분히 가열 후 섭취하세요. * 생선에 가시가 있을 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2022년 02월 |
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장문볼락*450g |
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0.11/ 불검출 |
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0.13/ 불검출 |
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0.22/ 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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